"SOPA DE GARBANZO"

ESTA ES UNA SOPA MUY FAMOSA EN ITALIA EL PAIS DE MI ESPOSO, EN ITALIA SE LLAMA "PASTA E CECI" PERO COMO ESTAMOS EN VENEZUELA YO LE AÑADI ALGUNOS INGREDIENTES Y LE QUITE OTRO COMO LA TOCINETA PARA VOLVERLA UNA SOPA VEGETARIANA MUY SABROSA!!!


PICAMOS 1 CEBOLLA, 2 ZANAHORIAS PEQUEÑAS, 2 TALLOS DE CELERY, 3 RAMITAS DE CILANTRO, 3 DIENTES DE AJO, 7 RAMITAS DE CEBOLLIN Y 3 AJI DULCES.

COLOCAMOS TODO EN UNA OLLA Y LO SOFREIMOS EN UN POQUITO DE ACEITE, CUANDO ESTE TODO MARCHITO,

AÑADIMOS 4 TOMATES MADUROS PICADITOS, COCINAMOS UNOS 5 MINUTOS HASTA QUE SE FORME UNA SALSA

CUANDO LA SALSA DE TODOS LOS VEGETALES ESTA LISTA,
AÑADIMOS 4 TAZAS DE GARBANZOS PREVIAMENTE HERVIDOS Y BLANDITOS,

REVOLVEMOS Y AGREGAMOS 3 LITOS DE AGUA Y 2 CUBITOS DE POLLO,

ESPERAMOS QUE HIERVA Y DEJAMOS HERVIR UNOS 5 MINUTOS MAS,

AGREGAMOS 2 TAZAS DE PASTA DE CODITOS PEQUEÑOS Y DEJAMOS COCINAR 8 MINUTOS MAS, DESTAPADA,

APAGAMOS NUESTRA SOPA Y DEJAMOS DESCANSAR UNOS 10 MINUTOS ANTES DE SERVIR,
SERVIMOS NUESTRA SOPA,

Y DISFRUTAMOS ESTA SOPA MUY HUMILDE PERO MUY SABROSA.

BUEN PROVECHO!!!

AHORA MIS PAÑITOS A CROCHET TEJIDOS HACE UN TIEMPITO PERO IGUAL DE HERMOSOS!!!


PAÑITO BLANCO TEJIDO EN PABILO BLANCO


GRAFICO PARA TEJER EL PAÑITO BLANCO


MI PAÑITO ROJO!!!