"FELIZ FIN DE SEMANA"

FELIZ FIN DE SEMANA MIS QUERIDOS(AS) AMIGOS(AS)!!!

ESPERO QUE LA PASEN MARAVILLOSAMENTE BIEN!!!

GRACIAS MIL GRACIAS POR SUS VISITAS Y HERMOSISIMOS COMENTARIOS QUE ME HACEN MUY MUY FELIZ!!!

AQUI LES DEJO MI ACOSTUMBRADO ANGELITO PARA QUE LOS ACOMPAÑE Y CUIDE SIEMPRE, SE LOS DEJO CON TODO MI AMOR PARA QUIEN QUIERA LLEVARSELO PARA COMPARTIRLO CONMIGO!!!

DIOS LOS BENDIGA HOY, MAÑANA Y SIEMPRE!!!

LA RECETA QUE LES TRAIGO HOY ES MI RECETA DE "PAN DE JAMON" UN PAN TIPICO DE VENEZUELA QUE ACOSTUMBRAMOS A COMER EN DICIEMBRE, PERO YO SIEMPRE DIGO QUE SERVIDO DESPUES DE LAS FIESTAS ES MUCHO MEJOR.

ESTA RECETA DE LA MASA ES UNA MASA BASE PARA PREPARAR PAN, SE PUEDE RELLENAR CON CULQUIER COSA COMO QUESO, ACEITUNAS, CHOCOLATE, MERMELADAS, EN FIN CUALQUIER COSA Y LES QUEDARA TAMBIEN MUY SABROSO, INCLUSIVE ATUN O CARNE.

ESPERO QUE LA RECETA LE SEA MUY UTIL Y SE ANIMEN A PREPARARLA EN CASA PORQUE ES MUY FACILITA DE HACER.

"PAN DE JAMON"

EN UNA TAZA DE AGUA TIBIA COLOQUE 2 CUCHARADAS DE LEVARUDA EN GRANOS CON UNA CUCHARADITA DE AZUCAR, REVOLVI Y ESPERE A QUE SE FORMARA LA ESPUMA QUE QUIERE DECIR QUE LA LEVADURA ESTA ACTIVA Y BUENA.

TAMBIEN DERRETI EN EL MICROHONDAS 100 GRAMOS DE MARGARINA.

EN UN BOL GRANDE COLOQUE 1 KILO DE HARINA DE TRIGO, FORME UNA CORONA CON LA HARINA, EN LOS BORDES DE ARRIBA COLOQUE 2 CUCHARADITAS DE SAL Y EN EL MEDIO DE LA HARINA Y LE COLOQUE LA LEVADURA, LA MARGARINA DERRETIDA Y 2 HUEVOS.

CON UN TENEDOR FUI UNIENDO LOS INGREDIENTES Y POCO A POCO FUI FORMANDO UNA MASA QUE LUEGO VOLQUE SOBRE LA MESA Y AMASE LO SUFICIENTE HASTA QUE SE DESPEGARA DE LOS DEDOS Y SE FORMARA UNA MASA LISA Y PAREJA.

LA TAPE CON UN PAÑO DE COCINA Y LA DEJE DESCANSAR POR 1 HORA.

TENIA PREPARADO EN UN PLATO LOS INGREDIENTES PARA EL RELLENO, 1 KILO DE JAMON REBANADO UN POCO GRUESO, 250 GRAMOS DE TOCINETA REBANADA FINA, 250 GRAMOS DE UVAS PASAS Y 200 GRAMOS DE ACEITUNAS RELLENAS.

EXTENDI CON UN RODILLO UNA BOLA DE LA MASA QUE DIVIDI Y LA BARNICE CON MARGARINA A TEMPERATURA AMBIENTE,

LUEGO LE COLOQUE TIRAS DE TOCINETA, ENCIMA DE LA TOCINETA EL JAMON REBANADO, LUEGO LAS PASAS Y ACEITUNAS,

ENRROLLE MI PAN DE JAMON COMO UN BRAZO GITANO

ASI FORME MI PRIMER PAN DE JAMON, LUEGO HICE LO MISMO CON LA OTRA BOLA DE MASA Y FORME ASI DOS PANES GRANDES DE JAMON

LOS COLOQUE EN UNA PLANCHA DE HORNEAR ENGRASADA CON MARGARINA, LOS TAPE CON UN PAÑO DE COCINA Y LOS DEJE DESCANSAR POR 1 HORA EN UN LUGAR TIBIO.

PASADO ESE TIEMPO BARNICE MIS PANES CON 1 HUEVO BATIDO Y PINCHE CON UN TENEDOR PARA QUE NO EXPLOTARAN EN EL HORNO, LUEGO QUE LOS BARNICE LOS LLEVE AL HORNO PRECALENTADO A TEMPERATURA MEDIA Y LOS HORNEE POR 35 MINUTOS,

PASADO ESE TIEMPO SAQUE MIS PANES DEL HORNO Y LOS DEJE ENTIBIAR Y YA ESTABAN LISTOS PARA COMER.

BUEN PROVECHO!!!

"FETTUCCINI A MI GUSTO"

VISITANDO LOS BLOG DE VARIAS AMIGAS ME ENCONTRE CON VARIOS MODELOS DE TORTUGUITAS TEJIDAS A CROCHET Y COMO TENGO GUARDADOS EN CASA VARIOS TARRITOS DE PLASTICO CON TAPA SE ME OCURRIO FORMAR TORTUGUITAS CON ELLOS Y ASI PODERLOAS USAR PARA GUARGAR COSITAS PEQUEÑAS Y A LA VEZ DECORAR, AQUI SE LAS MUESTRO, LA VERDAD ES QUE SON MUY FACIL DE TEJER Y ARMAR.

LA VERDAD ES QUE ME ENCANTAN COMO QUEDARON MIS TORTUGUITAS Y USTEDES QUE OPINAN?

A RECETA DE HOY SON UNOS FETTUCCINIS QUE PREPARE EN UN MOMENTO QUE TENIA MUCHA PRISA Y NO TENIA NADA LISTO, ME QUEDARON BIEN SABROSOS Y LO MEJOR ES QUE LOS PREPARE EN UN MOMENTICO, AQUI LES PONGO LA RECETA DE HOY.

"FETTUCCINIS A MI GUSTO"

EN UNA OLLA GRANDE COLOQUE SUFICIENTE AGUA CON SAL PARA PODER COCINAR LOS FETUCCINIS, MIENTRAS PIQUE UNA CEBOLLA GRANDE Y LA SOFREI EN UN POQUITO DE ACEITE

LUEGO LE AÑADI UNA LATA DE TOMATES PELADOS DE 400 GRAMOS TRITURADA Y DEJE QUE SE COCINARA UN POCO, SAZONE CON SAL Y PIMIENTA.

ABRI UNA LATA DE 250 GRAMOS DE HONGOS REBANADOS, LA ESCURRI Y AÑADI A MI SALSA DE TOMATES,

BAJE EL FUEGO Y LO DEJE COCINAR 5 MINUTOS TAPADA,

PASADO ESTE TIEMPO, APAGUE EL FUEGO Y LE AÑADI 2 CUCHARADAS GENEROSAS DE MANTEQUILLA Y DISOLVI BIEN

TAMBIEN LE AÑADI 1 TAZA DE CREMA DE LECHE Y REVOLVI TODO MUY BIEN PARA INTEGRAR BIEN LOS SABORES.

COCINE LOS FETTUCCINI, LOS ESCURRI, BAÑE CON LA SALSA Y SERVI.

BUEN PROVECHO!!!

"FELIZ SEMANA"

FELIZ SEMANA MIS QUERIDOS(AS) AMIGAS(AS)!!!

ESPERO QUE SE ENCUENTREN MARAVILOSAMENTE BIEN, RENOVADAS Y DESCANSADAS Y CON LAS PILAS BIEN PUESTAS PARA COMENZAR UN NUEVO AÑO Y UNA NUEVA SEMANA, VOLVEMOS A LA RUTINA DEL DIA A DIA Y AL HERMOSO COMPARTIR DE RECETAS, CROCHET Y ALGUNAS COSITAS MAS.

DESPUES DE LA GRAN COMILONA DE DICIEMPRE COMENZARE EL AÑO CON UNA RECETA MUY LIGERA Y MUY DEPURATIVA PARA ENTONAR EL ESTOMAGO PERO A LA VEZ MUY SABROSA, FACIL DE PREPARAR Y QUE EL CUERPO AGRADECE DESPUES DE TANTAS COMIDAS PESADAS.

"SOPITA DEPURADORA"

PONEMOS A HIDRATAR UN SOBRE DE HONGOS SECOS DE 20 GRAMOS EN AGUA Y LO DEJAMOS HIDRATAR POR 15 MINUTOS, LUEGOS COLAMOS LOS HONGOS Y LOS CORTAMOS PEQUEÑOS,

TOMAMOS UN PAQUETE DE CILANTRO, LO LAVAMOS BIEN Y CORTAMOS PQUEÑITO,

HACEMOS LO MISMO CON UN PAQUETE DE PEREJIL,

TAMBIEN PARA ESTA RECETA USAREMOS 5 TALLOS DE AJO PORRO LAVADO Y CORTADO PEQUEÑITO,

COLOCAMOS TODO EN UNA OLLA, TAMBIEN LOS HONGOS HIDRATADOS Y AÑADIMOS 5 LITROS DE AGUA FRIA,

DEJAMOS COCINAR A FUEGO LENTO TAPADA LA OLLA POR UNOS 30 MINUTOS, LUEGO QUE ESTE LISTA LA SOPA SI GUSTA LE PUEDE AÑADIR SAL Y PIMIENTA, YO PERSONALMENTE NO LE AÑADO PORQUE LA IDEA ES UNA "SOPITA DEPURATIVA".

SERVIR EN TAZONES CUANDO ESTE TIBIA Y SIN COLAR.

BUEN PROVECHO!!!

MI TRABAJO DE CROCHET DE HOY ES UN TOP QUE LE TEJI A ARIANNA EN ESTOS DIAS Y ME GUSTARIA MOSTRARSELO.

"FELIZ FIN DE SEMANA"

HOLA HOLA HOLA MIS QUERIDOS(AS) AMIGOS(AS)!!!

FELIZ AÑO 2008 PARA TODOS Y QUE ESTE AÑO ESTE LLENO DE DICHA, AMOR, SALUD Y PROSPERIDAD PARA TODOS USTEDES!!!

DESPUES DE TANTAS FIESTAS, CELEBRACIONES, COMELONAS Y BRINDIS QUEDE MUY CANSADA Y ASI TOME UNA PEQUEÑAS VACACIONES, PERO AQUI ESTOY DE VUELTA LISTA Y CON LAS PILAS BIEN PUESTAS PARA COMPARTIR CON TODOS USTEDES ESTE NUEVO AÑO 2008.

RECIEN VENGO LLEGANDO Y NO QUISE DEJAR PASAR ESTE PRIMER FIN DE SEMANA DEL 2008 EN DONDE NOS PREPARAMOS PARA RECIBIR A LOS REYES MAGOS PARA DESEARLES MIL FELICIDADES Y TAMBIEN COMO SIEMPRE "FELIZ FIN DE SEMANA"

MIL GRACIAS DE TODO CORAZON POR TODAS SUS HERMOSAS VISITAS Y BELLISIMOS COMENTARIOS, GRACIAS GRACIAS GRACIAS USTEDES FORMAN PARTE DE MI VIDA Y MI MUNDO, ME SIENTO MUY FELIZ POR TENERLOS A TODOS USTEDES DIA A DIA EN MI MUNDO Y COMPARTIR CON USTEDES MIS RECETAS, CROCHET Y GOTITAS PARA REFRESCAR EL ALMA.

DIOS LOS BENDIGA HOY MAÑANA Y SIEMPRE!!!

NOS REENCONTRAMOS EL LUNES!!!

GRACIAS POR VISITARME Y HACERME MUY FELIZ CON SUS COMENTARIOS!!!

AQUI LES MANDO UN MILLON DE BESITOS A TODOS JUNTO A MI ANGELITO PARA QUE LOS CUIDE SIEMPRE!!!