LA RECETA QUE LES PONGO HOY ES TAMBIEN UNA RECETA QUE DESDE TIEMPO QUERIA HACER, PERO NO ME ANIMABA PORQUE PENSABA QUE NO ME QUEDARIA BIEN, PERO PARA MI MAYOR SORPRESA RESULTO BIEN FACIL DE PREPARAR Y EL RESULTADO ESPECTACULAR, SE LAS RECOMIENDO PLENAMENTE PARA CUANDO QUIERAN COMER ALGO BIEN DIVINO Y DULCE.
"TORTA-QUESILLO"
LO PRIMERO QUE PREPARE FUE EL CARAMELO PARA ACARAMELAR EL MOLDE EN DONDE COCINE LA "TORTA-QUESILLO"
LUEGO PREPARE EL LIQUIDO DEL QUESILLO DE LA SIGUIENTE FORMA:
COLOQUE EN LA LICUADORA 4 HUEVOS ENTEROS, 1 LATA DE LECHE CONDENSADA, 1 LATA DE LECHE (LA MEDIDA DE LA LATA DE LECHE CONDENSADA) Y 1 CHORRITO DE VAINILLA, LICUE TODO Y RESEVE.
DESPUES PREPARE LA MEZCLA PARA LA TORTA Y LA PREPARE DE LA SIGUIENTE FORMA:
EN UN BOL COLOQUE 250 GRAMOS DE MARGARINA A TEMPERATURA AMBIENTE Y 250 GRAMOS DE AZUCAR BLANCA, BATI HASTA QUE SE VOLVIO BLANCA Y CREMOSA, AÑADI 250 GRAMOS DE HARINA DE TRIGO CON 1 CUCHARADITA DE POLVO DE HORNEAR Y 1/2 TAZA DE LECHE CON 1 CUCHARADITA DE VAINILLA, BATI TODO HASTA FORMAR UNA CREMA.
LUEGO EN EL MOLDE QUE TENIA ACARAMELADO PREVIAMENTE COLOQUE LA MEZCLA DE LA TORTA PRIMERO Y DESPUES CON MUCHO CUIDADO Y EN UN SOLO SITIO FUI VERTIENDO POCO A POCO EL LIQUIDO DEL QUESILLO.
LLEVE AL HORNO PRECALENTADO PREVIAMENTE A TEMPERATURA MEDIA Y HORNE POR 35 MINUTOS, HASTA QUE AL INTRODUCIR UN PALITO ESTE SALIO LIMPIO.
DESMOLDE SOBRE UNA BADEJA REDONDA ESTANDO AUN CALIENTE PARA QUE EL CARAMELO NO SE PUSIERA DURO Y SALIO MUY FACILMENTE, QUEDO PERFECTA Y DIVINA, EL QUESILLO ENCIMA Y LA TORTA ABAJO TODO BAÑADO CON EL CARAMELO.
CORTE Y SERVI YA QUE NO ESPERARON A QUE SE ENFRIARA, EN LAS FOTOS SE PUEDE VER COMO QUEDA DE BONITO EL QUESILLO ENCIMA Y LA TORTA DEBAJO.
BUEN PROVECHO!!!
LA AFIRMACION DE HOY:
"SIEMPRE DESCUBRO NUEVAS OPORTUNIDADES EN TODO LO NUEVO QUE APRENDO"
GRACIAS POR VISITARME!!!