"FELIZ SEMANA"

FELIZ SEMANA QUERIDAS AMIGAS (OS)!!!

VAMOS A COMPARTIR UNA SEMANA MAS LLENAS DE RECETAS DE COCINA,CROCHET Y MUCHAS COSAS MAS!!
MIS FAMOSOS ÑOQUIS DE PAPA:

SANCOCHAMOS 1 1/2 KILO DE PAPAS ENTERAS CON SU CASCAR Y LAS PELAMOS, LAS VOLVEMOS UN PURE



AL PURE DE PAPAS LE VAMOS AÑADIENDO 750 GRAMOS DE HARINA DE TRIGO Y VAMOS AMASANDO HASTA LOGRAR UNA MASA LISA Y COMPACTA.

CORTAMOS PEDAZOS DE MASA Y FORMAMOS COMO UNOS PALITOS Y LOS CORTAMOS DE 1 CENTIMETRO MAS O MENOS.


VAMOS COLOCANDO LOS ÑOQUIS EN UNA BANDEJA ESPOLVOREANDOLOS CON HARINA.

PONEMOS A HERVIR 5 LITROS DE AGUA EN UNA OLLA Y LE AÑADIMOS 5 CUCHARADITAS DE SAL, CUANDO EL AGUA HIERVA, VAMOS COLOCANDO LOS ÑOQUIS EN EL AGUA HIRVIENDO, CUANDO SUBAN A LA SUPERFISIE LOS RETIRAMOS CON UNA ESPUMADERA Y LOS VAMOS COLOCANDO EN UNA FUENTE CON MARGARINA.

PARA LA SALSA PICAMOS TOCINETA Y CEBOLLA Y LA FREIMOS EN UN POCO DE ACEITE DE OLIVA,

AÑADIMOS UNA LATA DE GUISANTES, REVOLVEMOS AGREGAMOS SAL Y PIMIENTA A GUSTO Y SOFREIMOS UN POCO MAS.

AÑADIMOS 1 1/2 TAZA DE CREMA DE LECHE, REVOLVEMOS Y ESPERAMOS QUE ESPESE UN POCO, APAGAMOS Y ESPOLVOREAMOS CON 2 CUCHARADAS DE PEREJIL FRESCO.

BAÑAMOS LOS ÑOQUIS CON LA SALSA Y SERVIMOS.

SERVIMOS NUESTROS ÑOQUIS EN UN PLATO,
ESPOLVOREAMOS QUESO PARMESANO Y

BUEN PROVECHO!!!

Y AHORA LES MUESTRO MI CROCHET!!!

MI PAÑITO AMARILLO Y BLANCO LO TEJI HACE UN TIEMPITO ATRAS, AQUI SE LOS MUESTRO CON SU RESPECTIVO GRAFICO!!!