"ALBONDIGUITAS AL VINO CON HONGOS"

HOY MI AMIGA "MARCE" DEL BLOG "ENTRE LANAS Y AGUJAS" ME REGALO UN MIMO MUY HERMOSO QUE ME GUSTARIA COMPARTIR CON USTEDES!!!

GRACIAS "MARCE"!!!

LA RECETA DE HOY ES MUY SABROSA Y COMO SIEMPRE RAPIDA Y FACIL!!!

"ALBONDIGUITAS AL VINO CON HONGOS"

500 GRAMOS DE CARNE MOLIDA

3 CUCHARADAS DE PAN RALLADO

2 HUEVOS ENTEROS

1 CUCHARADITA DE AJO EN POLVO

1 CUCHARADA DE HIERBAS PICADITAS MUY FINAS A SU GUSTO (YO LE PUSE MEJORANA, PEREJIL Y SALVIA)

3 CUCHARADITAS DE SAL

1 CUCHARADITA DE PIMIENTA MOLIDA

1 TAZA DE VINO TINTO

1 LATA DE HONGOS REBANADOS

COLOCAR LA CARNE EN UN BOL Y AÑADIRLE TODOS LOS INGREDIENTES MENOS EL VINO, AMASAR BIEN CON LAS MANOS PARA LOGRAR UNA MASA COMPACTA Y FORMAR ALBONDIGUITAS CON LAS MANOS DEL TAMAÑO DE UNA NUEZ.

CALENTAR UNA SARTEN Y CUANDO ESTE BIEN CALIENTE AGREGAR UN POCO DE ACEITE Y DORAR LAS ALBONDIGUITAS.

CUANDO LAS ALBONDIGUITAS ESTEN BIEN DORADAS, AÑADIR EL VINO Y TAPAR, BAJAR EL FUEGO Y COCINAR HASTA QUE EL VINO SE REDUZCA.

CUANDO EL VINO SE HA REDUCIDO AGREGAMOS UNA LATA DE HONGOS REBANADOS, REVOLVEMOS Y DEJAMOS COCINAR POR 5 MINUTOS MAS.

YO ACOMPAÑE MI PLATO CON ARROZ CON VERDURAS Y PATACONES (PLATANO VERDE FRITO).

BUEN PROVECHO!!!

RECUERDAN HACE UN TIEMPITO ATRAZ QUE LES MOSTRE EL COMIENZO DE UN NUEVO TRABAJO DE CROCHET QUE ERA UN "CHAL"????

PUES HOY AL FIN LO TERMINE Y LA VERDAD ES QUE ME QUEDO HERMOSO!!!
QUEDO GRANDOTE Y SOBRETODO MUY CALIENTITO Y SUAVE.

AQUI SE LOS MUESTRO!!!!