jueves, 28 de junio de 2007

"TIMBAL DE PESCADO"

1 KILO DE FILETES DE PESCADO MUY LIMPOS SIN ESPINAS Y NO MUY GRUESOS (YO USO MERLUZA)
2 HUEVOS HERVIDOS Y PICADOS EN PEDAZOS NO MUY PEQUEÑOS
40 ACEITUNAS RELLENAS PICADITAS EN RUEDITAS
1 TAZA DE CAMARONES HERVIDOS Y PELADOS
1 TAZA DE ESPARRAGOS HERVIDOS Y PICADITOS (PUEDEN SER DE LATA)
5 CUCHARADAS DE ALCAPARRAS
10 FILETITOS DE ANCHOAS PICADITOS
500 GRAMOS DE MAYONESA (1 FRASCO MEDIANO)
1/2 TAZA DE QUESO RALLADO A SU GUSTO (PUEDE SER PARMESANO O AMARILLO)

EN UN ENVASE PARA HORNEAR TIPO TORTERA ENGRASADA SE COLOCAN LOS FILETES DE PESCADO Y SE ESPOLVOREAN CON SAL Y PIMIENTA, LUEGO SE LE COLOCAN ENCIMA LOS HUEVOS PICADITOS, LAS ACEITUNAS, LOS CAMARONES, LOS ESPARRAGOS, LAS ALCAPARRAS Y LAS ANCHOAS, SE CUBRE TODO PON MAYONESA HASTA TAPAR TODA LA PREPARACION Y SE ESPOLVOREA CON QUESO RALLADO,
SE HORNEA EN UN HORNO PRECALENTADO A TEMPERATURA MEDIA HASTA QUE ESTE DORADITO POR ARRIBA DEL TIMBAL UNOS 30 MINUTOS MAS O MENOS, DEJAR DESCANSAR ANTES DE CORTAR Y SERVIR A SU GUSTO.

RICO FACIL Y DIFERENTE,BUEN PROVECHO!!!

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"EL PLAGIO ES UN DELITO"

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