"PASTEL DE CARNE"

1 KILO DE CARNE MOLIDA
2 CUBITOS DE POLLO
3 CUCHARADAS DE UVAS PASAS
3 CUCHARADAS DE ALCAPARRAS
3 CUCHARADAS DE ACEITUNAS RELLENAS PICADITAS
3 CUCHARADAS DE KEPCHUP
1/2 TAZA DE AGUA

COLOQUE LA CARNE EN UNA OLLA Y DORELA UN POQUITO, AÑADALE TODOS LOS INGREDIENTES Y TAPELO HASTA QUE ESTE LISTA, DEBE QUEDAR SECA.

MASA:

1 LATA GRANDE DE MAIZ DULCE EN GRANOS
2 TAZAS DE HARINA DE MAIZ
2 1/2 TAZAS DE AGUA
3/4 TAZA DE QUESO PARMESANO
2 CUCHARADAS DE MARGARINA DERRETIDA
3 HUEVOS
1 CUCHARADITA DE SAL

LICUE EL MAIZ ESCURRIDO CON LOS HUEVOS, MARGARINA Y LA SAL, COLOQUE LA MEZCLA EN UN BOL Y AÑADALE EL AGUA, QUESO, SAL Y LA HARINA DE MAIZ EN FORMA DE LLUVIA PARA QUE NO FORME GRUMOS, DEBE IR REVOLVIENDO A MEDIDA QUE AÑADE LA HARINA DE MAIZ, DEBE QUEDAR COMO UNA MASA FLOJA.

EN UN MOLDE ENMANTEQUILLADO COLOQUE EN EL FONDO LA MITAD DE LA MASA, LUEGO LA CARNE Y TERMINE CUBRIENDO TODO CON EL RESTO DE LA MASA, LLEVELO A UN HORNO PRECALENTADO A TEMPERATURA MEDIA Y HORNEE POR 1 HORA, HASTA QUE LA MASA ESTE COCIDA, SI QUIERE QUE NO SE LE DORE MUCHO, CUBRA EL MOLDE CON PAPEL DE ALUMINIO.

BUEN PROVECHO!!!