"ROLLITOS SORPRESA"

5 MILANESAS DE CARNE NO MUY GRUESAS
5 TIRAS DE TOCINETA
5 CORAZONES DE ALCACHOFAS ENLATADOS
JUGO DE ALCACHOFA (EL JUGO DE LA LATA DE ALCACHOFAS)
1 TAZA DE VINO BLANCO
5 TALLOS DE CELERY
HARINA DE TRIGO
SAL Y PIMIENTA A GUSTO

SAZONAMOS LAS MILANESAS CON SAL Y PIMIENTA, CORTAMOS LAS ALCACHOFAS A LA MITAD Y COLOCAMOS EN EL CENTRO DE CADA MILANES UNA TIRA DE TOCINETA, LA ALCACHOFA CORTADA EN DOS Y EL TALLO DE CELERY, ENVOLVEMOS Y FORMAMOS UN ROLLITO, LO SUJETAMOS CON UN PALILLO DE MADERA, PASAMOS LOS ROLLITOS LIGERAMENTE POR HARINA Y LOS SACUDIMOS PARA QUITAR EL EXCESO DE HARINA, EN UNA SARTEN COLOCAMOS UN POCO DE ACEITE Y DORAMOS LOS ROLLITOS, AGREGAMOS EL VINO Y EL AGUA DE LAS ALCACHOFAS Y DEJAMOS COCER HASTA QUE LAS MILANESAS ESTE BLANDAS. SERVIMOS A NUESTRO GUSTO.

BUEN PROVECHO!!!