"FELIZ FIN DE SEMANA"

FELIZ FIN DE SEMANA AMIGOS(AS) ESPERO QUE LA PASEN MARAVILLOSAMENTE BIEN JUNTO A LOS SERES QUE AMAN!!!

NOS REENCONTRAMOS EL LUNES!!!

CABRITO A LA PARRILLA:

ESTA RECETA ES SUPER FACIL DE PREPARAR Y EL SABOR ES DIVINO, PARA ELLA COMPRAMOS UN CABRITO YA LIMPIO DE LAS ENTRAÑAS Y CABEZA Y LO MANDAMOS A CORTAR EN PEDAZOS GRANDES, PUEDE SER PRIMERO A LA MITAD Y DESPUES CADA MITAD EN TRES PEDAZOS, GENERALMENTE EL CABRITO QUE SE COMPRA EN LA CARNICERIA ES PEQUEÑO Y SU PESO ES DE MAS O MENOS 4 KILOS, SUFICIENTE PARA PREPARAR UNA BUENA PARRILLA O AL HORNO, AUNQUE EL SABOR DEL CABRITO A LA PARRILLA ES INSUPERABLE.

LAVAMOS NUESTRO CABRITO Y LO FROTAMOS CON LIMON, LO VOLVEMOS A ENJUAGAR Y LO SECAMOS CON PAPEL TOALLA, Y LO ALIÑAMOS DE LA SIGUIENTE MANERA:

1 CABEZA DE AJOS PELADOS Y PICADITOS

1 TAZA DE ACEITE DE MAIZ

1 CUCHARADA DE COMINO

2 CUCHARADAS DE OREGANO SECO

2 CUCHARADAS DE ROMERO SECO

4 CUCHARADAS DE SAL

2 CUCHADITAS DE PIMIENTA A GUSTO

5 TAZAS DE WHISKY DE BUENA CALIDAD

MEZCLAMOS EN UN BOL TODOS LOS INGREDIENTES, LIQUIDOS Y SECOS Y BATIMOS PARA FORMAR UNA MARINADA, EN UNA FUENTE HONDA COLOCAMOS LOS TROZOS DE CABRITO Y BAÑAMOS CON LA MARINADA PARA CUBRIR MUY BIEN TODA LA CARNE, LA CARNE DEBE QUEDAR CUBIERTA POR LA MARINADA, TAPAMOS Y GUARDAMOS EN LA NEVERA POR 3 HORAS Y DESPUES ESCURRIMOS LOS PEDAZOS DE CABRITO UN POCO ANTES DE COLOCARLOS A LA PARRILLA, EL PUNTO DE COCION LO DECIDE USTED, PERO GENERALMENTE TOMA ENTRE 15 Y 20 MINUTOS CADA PIEZA.

BUEN PROVECHO!!!

EL PORTASERVILLETAS QUE LE TEJI A LAURITA!!!

EL PRIMER PAÑITO A CROCHET TEJIDO POR ARIANNA!!!

OTRO PAÑITO TEJIDO AÑOS ATRAS!!!

GRACIAS POR SUS VISITAS, ELLAS ME LLENAN DE ALEGRIA Y SON MUY IMPORTANTES PARA MI!!!

FELIZ FIN DE SEMANA ESPERO QUE RECARGUEN LAS PILAS Y NOS REENCONTRAMOS EL LUNES!!!