"HIGADITOS DE POLLO CON PIÑA Y PASITAS"
1 KILO DE HIGADITOS DE POLLO SIN EL CORAZON Y MUY LIMPIOS
2 CEBOLLAS MEDIANAS PICADITAS
2 RAMITAS DE PEREJIL PICADITO
2 DIENTES DE AJO PICADITOS
2 HOJAS DE LAUREL
2 CUBITOS DE POLLO
1/2 TAZA DE VINO TINTO
1 LATA DE RUEDAS DE PIÑA PICADITA
1 TAZA DE JUGO DE PIÑA (LO DE LA LATA DE PIÑA EN RUEDAS)
3 CUCHARADAS DE UVAS PASAS
1 CUCHARADA DE MAIZINA
EN UNA OLLA AÑADIMOS UN POCO DE ACEITE (UNAS 2 CUCHARADAS), AGREGAMOS EL AJO Y LA CEBOLLA Y COCINAMOS UN POCO HASTA QUE SE DUERMAN, AGREGAMOS LOS HIGADITOS DE POLLO, PEREJIL, LOS CUBITOS DE POLLO Y LAS HOJAS DE LAUREL, COCINAMOS POR UNOS 5 MINUTOS, APARTE MEZCLAMOS EL VINO CON EL JUGO DE PIÑA Y LA CUCHARADA DE MAIZINA, MEZCLAMOS BIEN PARA DISOLVER LA MAIZINA, AGREGAMOS ESTA MEZCLA DE VINO CON JUGO DE PIÑA Y MAIZINA A LOS HIGADITOS DE POLLO, Y AÑADIMOS TAMBIEN LA PIÑA PICADITA Y LAS PASITAS, REVUELVA BIEN, TAPE Y COCINE POR 15 MINUTOS A FUEGO LENTO.
SIRVALOS CON ARROZ BLANCO.
BUEN PROVECHO!!!
EL TRABAJO DE CROCHET DE HOY ES UN PAÑITO AMARILLO QUE TEJI HACE UN TIEMPITO YA Y AQUI SE LOS MUESTRO.
4 comentarios:
bellos bellos!!
Huy amiguita yo creo que se nos junto la clientela no? y yo me pregunto... de donde le sacas tantas horas al reloj?!
Linda amiga, yo te convido cafecito y un rico descansito en la tarde!
que siga todo bien!!
mi cariño y mil besos!
Una receta que tiene que quedar estupenda. Me la copio.
Un beso y un abrazo
Hola querida amiga, como siempre que rica tus recetas y que linda tus labores, me gusta mucho ese color del pañito.
Te quiero mucho, te deseo lo mejor un besote para ti y para toda tu familia.
Chaoooo.
Hey, Anna, recién ahora tengo un minuto para leer lo que te pasó antes del fin de semana.
Me alegro muchísimo que todo haya quedado en un gran susto. Es cierto, en un segundo puede cambiar nuestra vida.
Tienes una familia hermosa que te cuida!
Te mando un beso grande! que estés bien.
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