"CHULETAS CON REPOLLO MORADO"

¿Como estan mis queridos(as) amigos)?

Espero que todos se encuentren maravillosamente bien!!!

Saben no se que esta pasando con mi tiempo, creo que los dias se me han vuelto muy cortitos con este corre corre de tener todo listo para las fiestas de Navidad, pero hoy decidi tomarme un tiempito pensandolo bien para que correr tanto si al fin de cuentas cuando lleguen las fiestas todo saldar bien y estara todo listo y la mesa puesta en su santo lugar... ¿No creen ustedes...?



Por eso voy a tomarme mi tiempo para hacer todas las cosas que tengo que hacer pero eso si como decimos en Venezuela "SIN PRISA PERO SIN PAUSA"

Gracias por visitarme y sus hermosos comentarios!!!



LA RECETA DE HOY ES IDEAL PARA ACOMPAÑAR CARNES DE CERDO Y SALCHICHAS ES EL FAMOSOS "REPOLLO MORADO", YO LO USE PARA ACOMPAÑAR CHULETAS DE CERDO AHUMADAS.

"REPOLLO MORADO AGRIDULCE"

LIMPIE LAS HOJAS FEAS DEL DOS REPOLLOS MORADOS Y LOS CORTE A LA MITAD PARA LUEGO CORTARLOS EN TIRITAS NO MUY GRUESAS,


COLOQUE LAS TIRAS DE REPOLLO MORADO EN UN ESCURRIDOR DE PASTAS Y LO LAVE MUY BIEN BAJO EL CHORRO DE AGUA, LUEGO LO SACUDI BIEN PARA QUITAR EL EXCESO DE AGUA,



CORTE TAMBIEN UNA CEBOLLA GRANDE EN JULIANAS Y UNA MANZANA ROJA GRANDE QUE TAMBIEN CORTE EN LAMINAS,
EN UNA OLLA GRANDE COLOQUE 3 CUCHARADAS GRANDES DE MARGARINA, CUANDO SE DERRITIO LE AÑADI LA CEBOLLA CORTADA EN JULIANA (TIRAS) Y LA MANZANA CORTADA EN LAMINAS SIN PELAR, DEJE QUE TOMAR UN POCO DE SABOR DE LA MARGARINA,


AÑADI LUEGO EL REPOLLO, LO REVOLVI BIEN PARA INTEGRARLO CON LA CEBOLLA Y MANZANA Y AÑADI 1/2 TAZA DE AGUA, 7 CUCHARADAS DE AZUCAR, 1/2 TAZA DE VINAGRE BLANCO Y 3 CUCHARADITAS DE SAL, TAPE LA PLLA Y DEJE COCINAR A FUEGO MODERADO HASTA QUE SE REDUJO TODO EL LIQUIDO,

MIENTRAS CALENTE MUY BIEN MI PLANCHA Y COCINE LAS CHULETAS AHUMADAS PARA SERVIRLAS LUEGO CON EL REPOLLO,

BUEN PROVECHO!!!