"BERENJENAS A LA PLANCHA"

ESTA RECETA PUEDE PERFECTAMENTE SUSTITUIR LA CARNE Y SERVIR TAMBIEN PARA LAS PERSONAS QUE SON VEGETARIANAS.

AYER LES MOSTRE COMO PREPARAR LA CREMA DE BERENJENAS, LA CREMA DE AJONJOLI O SESAMO QUE USE EN LA RECETA ES LA MISMA CREMA DE AJONJOLI ARABE.

HOY LES VOY A MOSTRAR COMO PREPARO EN CASA ESTAS BERENJENAS A LA PLANCHA QUE SUSTITUYEN PERFECTAMENTE UN BISTEC.

"BERENJENAS A LA PLANCHA"

EN UN BOL AÑADO SUFICIENTE ACEITE DE OLIVA (1 TAZA), 1 CUCHARADA DE SALSA DE SOYA, 1 CUCHARADA DE AJOS MACHACADITO, 1 CUCHARADA DE OREGANO MOLIDO, SAL Y PIMIENTA A GUSTO, REVUELVA MUY BIEN PARA FORMAR UNA SALSITA.



TOME UNAS BERENJENAS GRANDES (YO USE 3 BERENJENAS) LE CORTE EL PENACHO Y CORTE EN REBANADAS DE 1 CENTIMETRO DE ESPESOR MAS O MENOS,



CON UNA BROCHITA BARNICE MIS REBANADAS DE BERENJENAS CON LA SALSITA QUE PREPARE Y LAS DEJE REPOSAR POR UNOS 15 MINUTOS MAS O MENOS PARA QUE TOMARAN EL GUSTO DE LA SALSA QUE LES AÑADI


MIENTRAS CALENTE MI PLANCHA Y COCINE MIS REBANADAS HASTA QUE SE DORARON POR UN LADO Y LUEGO LAS VOLTEE Y COCINE POR EL OTRO LADO.





SERVI COMO LES MOSTRE AYER JUNTO CON CROQUETAS DE VEGETALES, CREMA DE BERENJENAS Y QUESO FRESCO.



BUEN PROVECHO!!!

"CREMA DE BERENJENAS"

LA RECETA DE HOY ES MUY FACIL Y ADEMAS LA PODEMOS TENER GUARDADA EN UN TARRO DE VIDRIO CON TAPA EN LA NEVERA PARA OFRECER A LAS VISITAS INESPERADAS Y SERVIRLA CON GALLETITAS Y PAN TOSTADO.

"CREMA DE BERENJENAS"

TOME DOS BERENJENAS GRANDES Y SANITAS, LAS LAVE, SEQUE Y COLOQUE EN UNA PLANCHA DE HORNEAR, LAS LLEVE AL HORNO Y LAS HORNEE HASTA QUE EXPLOTARON,


LAS SAQUE Y DEJE ENFRIAR, LAS LIMPIE DE LA CASCARA,


LAS COLOQUE EN UN BOL Y LAS MACHAQUE UN POCO CON UN TENEDOR Y LE AÑADI 1 TAZA DE JUGO DE LIMON, 3 DIENTES DE AJO, 3 CUCHARADAS DE CREMA DE AJONJOLI (SESAMO), 1 CUCHARADITA DE COMINO EN POLVO, 1 TAZA DE ACEITE DE OLIVA, 1 CUCHARADITA DE PEREJIL SECO, SAL Y PIMIENTA,

CON LA AYUDA DE UN "MIXTER" USTED PUEDE USAR LA LICUADORA Y LE QUEDARA IGUAL DE BIEN, FORME UNA CREMA,





COLOQUE MI CREMA EN UN BOL Y LA ROCIE CON UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA Y ESPOLVOREE COMINO MOLIDO POR ENCIMA,


SERVI MI CREMA DE BERENJENAS CON UNAS CROQUETAS DE VEGETALES Y BERENJENAS COCIDAS A LA PLANCHA.



BUEN PROVECHO!!!

"GOTITAS PARA REFRESCAR EL ALMA"

"GOTITAS PARA REFRESCAR EL ALMA"

Este es un hermoso cuento que saque del ultimo libro de PAULO COELHO "COMO EL RIO QUE FLUYE"

"CONTEMPLANDO EL JARDIN AJENO"

"Da al tonto mil inteligencias y solo querra la suya", dice un proberbio arabe. Comenzamos a plantar el jardin de nuestra vida y, cuando miramos al lado, reparamo en que el vecino esta ahi, espiando. El es incapaz de hacer nada, pero le gusta ofrecer ocurrencias disparatadas sobre como sembramos nuestras acciones, plantamos nuestros pensamientos, regamos nuestras conquistas.

Si prestamos atencion a lo que el dice, acabamos trabajando para el y el jardin de nuestra vida sera idea del vecino. Acabaremos olvidando la tierra cultivada con tanto sudor, fertilizanda por tantas bendiciones. lvidaremos que cada centimetro de tierra tiene sus misterios y solo la paciente mano del jardinero puede descifrarlos. No vamos a prestar atencion al sol, a la lluvia y a las estaciones...para centrarnos es esa cabeza que nos espia por encima de la cerca.

El tonto al que encanta ofrecernos opiniones disparatadas sobre nuestro jardin nunca cuida sus plantas.

PAULO COELHO "COMO EL RIO QUE FLUYE"

AHORA ME ENCANTARIA MOSTRARLES UN ARBOLITO DE NAVIDAD QUE TEJI PARA DECORAR LA OFICINA DE MI ESPOSO.

LA FORMA EN QUE LO TEJI ES MUY FACIL, CON HILO DE CROCHET "ARAÑA DE ORO" MONTE UNA CADENETA DE 200 PUNTOS, LA SEGUNDA VUELTA TEJI DOS PUNTOS ALTOS SOBRE CADA CADENETA, LA TERCERA VUELTA TEJI DOS DOS PUNTOS ALTOS SOBRE CADA PUNTO ALTO DE LA VUELTA ANTERIOR SEPARADOS POR UNA CADENETA (2 PUNTOS ALTOS MAS 1 CADENETA, 2 PUNTOS ALTOS MAS 1 CADENETA), ESTAS TRES VUELTAS LAS TEJI EN COLOR VERDE, LA CUARTA VUELTA LA TEJI EN COLOR BLANCO Y TEJI UN PUNTO ALTO MAS UNA CADENETA, UN PUNTO ALTO MAS UNA CADENETA Y TERMINE MI VUELTA.

CON CARTULINA UN POCO FUERTE FORME UN CONITO Y CON LA PISTOLA DE SILICONA FUI PEGANDO LA RISTRA QUE TEJI EN FORMA DE ESPIRAL SOBRE EL CONITO DE CARTON HASTA DARLE FORMA AL ARBOLITO.

LO DEJORE CON UN ANGELITO EN LA PUNTA QUE TEJI FORMANDO UN CONITO CON PUNTOS ALTOS EN FORMA DE CONO Y LA CABECITA ES UNA BOLITA TEJIDA EN PUNTOS BAJOS, LAS ALITAS ES UN CIRCULO TEJIDO POR LA MITAD Y LO PEGUE DETRAS EL CUERPO, LA CORONITA ES OTRO CIRCULO TEJIDO EN PUNTOS ALTOS, TODO LO PEGUE CON LA PISTOLA DE SILICONA CALIENTE.

TAMBIEN LE TEJI EL PIE DE ARBOL EN COLOR VERDE USANDO LA TECNICA PARA TEJER EL GIRASOL, PERO SE PUEDE TEJER CUALQUIER OTRO MODELO DE SU GUSTO, PARA SER USADO DE BASE PARA EL ARBOLITO.

CON PINTURA DE TELA DE BORDADO LIQUIDO LE DI UNOS PEQUEÑOS TOQUE DE AZUL.

LUEGO PEGE TODO SOBRE UN PLATICO PARA PODERLO LUCIR SOBRE EL ESCRITORIO DE MI ESPOSO.

"FELIZ SEMANA"

FELIZ SEMANA MIS QUERIDOS(AS) AMIGOS(AS)!!!

AQUI ESTOY DE NUEVO PARA COMPARTIR CON USTEDES UNA SEMANA MAS!!!

GRACIAS POR SUS BELLOS COMENTARIOS Y VISITAS!!!




MI QUERIDA AMIGA ZZABELINA ME HA INVITADO A UN RETO EL CUAL CONSISTE EN MOSTRAR UNA CALLE DEL LUGAR EN DONDE VIVIMOS, ME PARECIO MUY INTERESANTE Y CON MUCHO GUSTO ACEPTE!!!



AQUI LES MUESTRO VARIAS FOTOS DE LA CALLE EN DONDE VIVO.















AHORA ME TOCA PASAR EL RETO A 5 AMIGAS Y ESTAS SON LAS AMIGAS:



YENNYS

DALIS

CARMEN TYE

MIVA

PATRY









LA RECETA DE HOY COMO SIEMPRE RICA, FACIL Y RAPIDITA.



"ALBONDIGUITAS CON MAIZ"



EN UN BOL COLOQUE 500 GRAMOS DE CARNE MOLIDA Y LE AÑADI 3 HUEVOS, 5 CUCHARADAS DE PAN RALLADO, 1 CUCHARADITA DE AJO MOLITO, 1 CUCHARADITA DE OREGANO EN POLVO, SAL Y PIMIENTA.

AMASE ESTA CARNE CON TODOS LOS INGREDIENTES Y FORME CON LAS MANOS MOJADAS ALBONDIGUITAS PEQUEÑAS.

MIENTRAS EN UNA SARTEN AÑADI 1 TAZA DE AGUA, 1 CUBITO DE CARNE, 1 CUCHARADITA DE SALSA INGLESA Y 1 CUCHARADITA DE SALSA DE SOYA, ESPERE QUE ROMPIERA EL HERVOR Y AGREGE MIS ALBONDIGUITAS, LAS COCINE HASTA QUE EL LIQUIDO SE REDUJO, AÑADI 1 LATA GRANDE DE MAIZ DULCE ESCURRIDA Y COCINE POR UNOS 5 MINUTOS MAS REVOLVIENDO DESPACIO PARA NO ROMPER LAS ALBONDIGUITAS E INTEGRAR LOS INGREDIENTES.









BUEN PROVECHO!!!





EL TRABAJO A CROCHET QUE LES MUESTRO HOY ES UN POSA-PLATOS.



SE ME OCURRIO TEJER ESTE POSA-PLATOS PARA DECORAR MI MESA EL 24 DE DICIEMBRE, LO TEJI EN HILO DE PABILO EN COLORES AMARILLO, ROJO Y VERDE.



LO TEJI DE UNA FORMA MUY SIMPLE, CON PABILO TEJI LOS DIFERENTES PETALOS DE LA FLOR Y DE LAS HOJAS DE LA FLOR, TEJI UN CIRCULO QUE ES EL CENTRO DE LA FLOR Y LUEGO UNI TODO CON PUNTADAS INVISIBLES CON HILO DE COSER DEL MISMO COLOR.

EL MODELO DE LOS PETALOS Y LAS HOJAS ES EL MISMO.

DE ESTA FORME ARME TANTOS POSA-PLATOS COMO PERSONAS QUE VAN HA ESTAR SENTADOS A LA MESA EL 24 DE DICIEMBRE, EN ESTE CASO 8 POSA-PLATOS.

LES GUSTO LA IDEA???

"FELIZ FIN DE SEMANA"

FELIZ FELIZ FELIZ FIN DE SEMANA MIS QUERIDOS(AS) AMIGOS(AS)!!!

ESPERO QUE LA PASEN MARAVILLOSAMENTE BIEN JUNTO A SUS SERS QUERIDOS!!!

COMO TODOS LOS VIERNES, AQUI LES DEJO UN ANGELITO PARA QUE LOS CUIDE SIEMPRE Y LOS LLENE DE ENERGIA POSITIVAS!!!




NOS REENCONTRAMOS EL LUNES!!!

MIL GRACIAS POR SUS VISITAS Y BELLOS COMENTARIOS!!!

DIOS LOS BENDIGA HOY, MAÑANA Y SIEMPRE!!!



HOY ME GUSTARIA COMPARTIR CON USTEDES UNOS HERMOSOS PREMIOS QUE ME ENTREGO MI QUERIDA AMIGA "ELIDA DIEGO".

LOS RECIBO CON TODO EL AMOR DE MI CORAZON Y ME LLENANA DE FELICIDAD YA QUE ELLA ES UNA AMIGA MUY ESPECIAL PARA MI.

GRACIAS ELIDA POR TAN HERMOSOS PREMIOS!!!





AHORA ESTOS HERMOSOS PREMIOS LOS QUIERO ENTREGAR A TODAS MIS AMIGAS (OS) QUE ME VISITEN!!!

SE LOS ENTREGO CON TODO EL AMOR DE MI CORAZON Y ESPERO QUE LES GUSTEN TANTO COMO A MI!!!



MIS QUERIDAS AMIGAS "CARMEN TYE" Y "PATRICIA" ME INVITARON A PARTICIPAR EN UN MEME DE REFRANES POPULARES DE NUESTRO PAIS EN ESTE CASO DE MI PAIS "VENEZUELA" CON EL FIN DE CONOSER UN POCO MAS NUESTROS ORIGENES Y COSTUMBRE, ESTE MEME ME PARECIO MUY INTERESENTA Y AQUI LO VOY A COMPARTIR CON USTEDES.

REFRANES POPULARES VENEZOLANOS:

1) "MAS ES LA BULLA QUE LA CABULLA" estos se lo decimos a las personas que hablan mucho y hacen muy poco (bulla es griteria y cabulla es soga).

2) "MUCHACHO QUE NACE BARRIGON NI QUE LO FAJEN CHIQUITO" esto lo decimos cuando nada ni nadie puede cambiar el rumbo de las cosas o forma de ser de alguien.

3) "BUENO ES CILANTRO PERO NO TANTO" esto lo decimos porque todo tiene su justa medida y todo exceso es malo.

4) "GALLO QUE NO REPITE, NO ES GALLO" esto lo decimos cuando las personas demuestran su valentia mas de una vez, varias veces si no no es valiente.

5) "CACHICAMO DICIENDOLE A MORROCOY CONCHUO" cachicamo es el armadillo y morrocoy es la tortuga, los dos tienes caparazo, esto lo decimos cuando una persona le dice a otra algo que la misma persona tiene.

6) "CACHICAMO TRABAJA PA' LAPA" esto lo decimos cuando una persona hace todo el trabajo y llega otra y se lleva todos los creditos (aqui en Venezuela el cachicamo armadillo cava su cueva y llega la lapa que es otro animalito y lo saca y se apodera de la cueva que el cachicamo cavo)

AHORA ME TOCA PASAR ESTE MEME A 5 AMIGAS Y AQUI VAN LAS NOMINADAS:

MIVA

YENNYS

DALIS

CHICHINA

CECI

ESPERO QUE LES GUSTEN MIS REFRANES POPULARES VENEZOLANOS!!!

"UN PREMIO MUY ESPECIAL ACOMPAÑADO DE CROQUETAS DE ATUN"

HOY ESTOY MUY MUY FELIZ PUES MI QUERIDA AMIGA "MARIA SALOME" ME HA ENTREGADO ESTE HERMOSISIMO PREMIO "SIMPATIA 2007" ESTE PREMIO ME LLENA DE FELICIDAD Y ALEGRIA Y ES UN VERDADERO HONOR RECIBIRLO YA QUE ELLA ES UNA AMIGA QUE OCUPA UN LUGAR MUY ESPECIAL EN MI CORAZON Y MI MUNDO MUNDO!!!

GRACIAS MARIA SALOME POR TAN HERMOSO PREMIO!!! AHORA ME TOCA A MI ENTREGAR ESTE HERMOSO PREMIO Y LA VERDAD ES QUE SON TANTAS MIS AMIGAS A LAS QUIERO ENTREGARLES ESTE PREMIO QUE ESTARIA ENCANTADA QUE TODAS MIS AMIGAS BLOGUERAS LO RECIBIERAN.

ASI COMO ESTE PREMIO REPRESENTA UN "CORAZON DE LA SIMPATIA 2007", YO SE LOS ENTREGO CON TODO EL AMOR DE MI CORAZON!!!

LA RECETA DE HOY RAPIDA Y FACILITA.

"CROQUETAS DE ATUN"

PIQUE EN TROCITOS MUY PEQUEÑOS 3 TOMATES PINTONES Y UNA CEBOLLA MEDIANA, LOS PUSE JUNTOS EN UN BOL

LE AÑADI UNA LATA GRANDE (400 GMS.) DE ATUN BIEN ESCURRIDA Y DESMENUZADA, 3 HUEVOS ENTEROS, 2 CUCHARADAS DE PEREJIL SECO, SAL Y PIMIENTA,

REVOLVI TODO MUY BIEN, Y AÑADI 7 CUCHARADAS COPETONAS DE HARINA DE TRIGO Y 1 CUCHARADA DE POLVO DE HORNEAR

REVOLVI Y FORME COMO UNA MASA SUAVE Y DEJE REPOSAR UNOS MINUTOS, MIENTRAS PUSE A CALENTAR UN CALDERO CON SUFICIENTE ACEITE PARA FREIR,

CUANDO EL ACEITE SE PUSO BIEN CALIENTE, FUI DEJANDOLE CAER CUCHARADAS DE MASA

LAS FUI VOLTEANDO PARA COCINARLAS POR AMBOS LADOS,

COLOQUE SOBRE TOALLAS ABSORBENTES DE PAPEL PARA ELIMINAR EL EXCESO DE ACEITE

SE PUEDEN SERVIR FRIAS O CALIENTE DE LAS DOS FORMAS SON DIVINAS.

BUEN PROVECHO!!!

"DE TODO UN POCO"

HOY TENGO MUCHISIMAS COSITAS QUE MOSTRARLES Y ENTRE TODAS ELLAS UN PREMIO MUY ESPECIAL QUE ME ENTREGO MI QUERIDA AMIGA DALIS DEL BLOG "BIENVENIDOS A MI BLOG"

ESTE PREMIO LO RECIBO CON MUCHO ORGULLO Y ME LLENA DE FELICIDAD!!!

GRACIAS DALIS POR TAN HERMOSO PREMIO!!!

ME TOCA PASARLO A MI PERO YO ELIJO PASARLO A TODAS Y TODOS MIS AMIGOS BLOGUEROS QUE VISITO DIA A DIA Y FORMAN PARTE DE MI MUNDO!!!

A TODOS ESOS HERMOSOS BLOG QUE DIA A DIA ME ENSEÑAN ALGO NUEVO LES ENTREDO ESTE HERMOSOS PREMIO "BLOGER DEL DIA"

MI QUERIDA AMIGA PATRY ME REGALO ESTA HERMOSA FLOR QUE QUIERO COMPARTIR CON USTEDES.

GRACIAS PATRY!!!

LA RECETA DE HOY ES SUPER RAPIDITA Y ES IDEAL PARA CUANDO NOS LLEGAN VISITAS INESPERADAS A CASA Y QUEREMOS OFRECERLES ALGO RAPIDO Y SABROSO.

"SALSA RICA"

COLOQUE EN EL VASO DE LA LICUADORA 1 TAZA DE MAYONESA, 5 PEPINILLOS ENCURTIDOS, 3 DIENTES DE AJO, 1 CEBOLLA PEQUEÑA, 1/2 TAZA DE ACEITE, 1 CUCHARADA DE ALCAPARRAS ESPRIMIDAS, 3 FILETES DE ANCHOAS, LICUE TODO HASTA INTEGRAR TODO MUY BIEN, VIERTA EN UNA SALSERA Y ESPOLVOREE PEREJIL PICADITO POR ENCIMA.

YO SERVI ESTA SALSA CON CAMARONES HERVIDOS, PERO SE PUEDE SERVIR CON CUALQUIER COSA, INCLUSIVE GALLETAS Y TROCITOS DE PAN TOSTADO.

BUEN PROVECHO!!!

AHORA ME GUSTARIA MOSTRARLES VARIOS TRABAJOS DE CROCHET QUE TEJI PARA DECORAR MI CASA DE NAVIDAD.

ENTRE ELLOS ESTA UN COJIN QUE TEJI EN "ZIG ZAG" UN PUNTO QUE NO SABIA TEJER Y QUE GRACIAS A MIS AMIGAS "CARMEN TYE" Y "YENNYS" APRENDI, LA VERDAD ES QUE ES UN PUNTO MUY FACIL Y QUEDA MUY BONITO!!!

GRACIAS CARMEN TYE Y YENNYS!!!

TAMBIEN TEJI UN PORTA VELA Y LA VERDAD ES QUE ME GUSTO MUCHO COMO QUEDO!!!

TAMBIEN TENIA MUCHISIMAS GANAS DE TEJER UN ANGEL A CROCHET PUES YO LOS COLECCIONO Y SIEMPRE ME GUSTARON LOS QUE VEO TEJIDOS EN LOS BLOG.

AQUI LES MUESTRO EL MIO, ME ENCANTA COMO ME QUEDO, ¿USTEDES QUE OPINAN?

AHORA ME GUSTARIA MOSTRARLES UNA PARTE DE LA SALA PRINCIPAL DE MI CASA DECORADA CON DETALLITOS DE NAVIDAD.

PASEN ADELANTE!!!

BIENVENIDOS A MI CASA!!!

"FELIZ SEMANA"

FELIZ SEMANA MIS QUERIDOS(AS) AMIGOS(AS)!!!

AQUI ESTOY PARA COMPARTIR CON USTEDES OTRA SEMANA MAS!!!

A TODAS ESAS MARAVILLOSAS PERSONAS QUE ME ESTAN ACOMPAÑANDO EN LA HERMOSA CADENA DE ORACION DE SANACION PARA EL HIJITO DE NUESTRA AMIGA SANDRA SOLO LE QUIERO DECIR "GRACIA GRACIAS DE TODO CORAZON EN NOMBRE DE SANDRA Y MIO!!"

TODAS ESAS MARAVILLOSAS PERSONAS CON ESE CORAZON TAN HERMOSO LES QUIERO REGALAR ESTE HERMOSO RAMO DE FLORES SILVESTRES,

ESPERO QUE LES GUSTE!!!

SE LAS ENTREGO CON TODO EL AMOR DE MI CORAZON!!!

AQUI LES MUESTRO LAS BELLISIMAS FLORES QUE ME REGALO MI AMIGA PATRY.

GRACIAS PATRY ESTAN HERMOSAS Y LAS RECIBO CON TODO MI AMOR!!!

MI QUERIDA AMIGA MARIA SALOME TAMBIEN ME REGALO HERMOSAS FLORES DE SU JARDIN.







GRACIAS MARIA SALOME ESTAN BELLISIMAS Y LAS RECIBO CON TODO MI AMOR!!!

LA RECETA DE HOY RAPIDITA Y SABROSA.

"VERMICHELIS A LA CARBONARA"

COLOQUE EN UNA SARTEN BIEN CALIENTE UN PEDAZO PEQUEÑO DE TOCINETA CORTADO EN DADITOS PEQUEÑOS, ESPER QUE SOLTARA SU GRASA Y SABOR,

AÑADI UNA CEBOLLA MEDIANA CORTADA PEQUEÑA Y JAMON TAMBIEN CORTADO PEQUEÑO.

LO COCINE HASTA QUE ESTUBO BIEN MARCHITO, RESERVE,

EN UN BOL COLOQUE DOS HUEVOS ENTEROS (EL PLATO ES PARA DOS PERSONAS) SE LE PONE UN HUEVO ENTERO POR PERSONA,

LUEGO AÑADI 1 TAZA DE CREMA DE LECHEY MEZCLE BIEN CON LOS HUEVOS

MIENTRAS COCINE MIS VERMICHELIS

Y RESERVE UNA TAZA DE AGUA EN DONDE COCINE LOS VERMICHELIS

CUANDO ESTUVIERON COCIDOS LOS ESCURRI Y AÑADI EL SOFRITO DE TOCINETA, CEBOLLA Y JAMON Y LA MEZCLA DE CREMA Y HUEVOS, LES AÑADI UN POCO DE AGUA DE LA COCCION PARA QUE NO QUEDARAN MUY ESPESOS Y LOS REVOLVI MUY BIEN,

SERVI MI PASTA CON QUESO PARMESANO POR ENCIMA.

BUEN PROVECHO!!!

AHORA ME ENCANTARIA MOSTRARLES DOS PAÑITOS QUE TEJI ESTE FIN DE SEMANA.

"FELIZ FIN DE SEMANA"

FELIZ FIN DE SEMANA MIS QUERIDOS(AS) AMIGOS(AS)!!!

ESPERO QUE LA PASES MUY BIEN JUNTO A SUS SERES QUERIDOS!!!

AQUI LES DEJO MI ACOSTUMBRADO ANGELITO PARA TODOS (AS) LOS QUE LO QUIERAN LLEVAR PARA QUE LOS CUIDE Y PROTEGA!!!

NOS REENCONTRAMOS EL LUNES!!!

CUIDENSE MUCHO!!!

DIOS LOS BENDIGA HOY, MAÑANA Y SIEMPRE!!!

GRACIAS POR VISITARME Y POR TAN BELLOS COMENTARIOS!!!





LA RECETA DE HOY COMO SIEMPRE FACILITA Y SUPER RAPIDA.

"CERDO CON PIÑA"

TOME 1 KILO DE PULPA DE CERDO LO LIMPIE Y CORTE EN CUBOS, LO ADOBE CON ROMERO MOLIDO, SALVIA, UNAS GOSTAS DE SALSA DE SOYA, UNAS GOTAS DE SALSA INGLESA, SAL Y PIMIENTA, LO COLOQUE EN UNA SARTEN CON UN POCO DE ACEITE Y LO COCINE UN POCO,





CUANDO LA CARNE PERDIO SU COLOR CRUDO, LE AÑADI EL JUGO DE UNA LATA DE PIÑA EN ALMIBAR Y 1/2 TAZA DE KEPCHUP, REVOLVI EL JUGO DE PIÑA CON EL KEPCHUP Y LO AÑADI A LA CARNE,





TAPE Y COCINE A FUEGO MEDIO, ESPERE QUE ROMPIERA EL HERVOR Y AÑADI UNA LADA DE PIÑA CORTADO EN TROCITOS,





SEGUI COCINANDO HASTA QUE SE FORMO UNA RICA SALCA ESPECITA Y AGRIDULCE,





SERVI MI CERDO A LA PIÑA.





BUEN PROVECHO!!!

NUESTRA QUERIDA AMIGA SANDRA DEL HERMOSO BLOG "TEJIENDO LAZOS DE AMISTAD" ESTA PASANDO POR UN MOMENTO MUY DELICADO, DESDE AQUI APROVECHO PARA DECIRLE QUE ESTOY CON ELLA EN TODO MOMENTO BRINDANDOLE TODO MI AMOR Y APOYO ESPIRITUAL Y A LA VEZ DECIRLE QUE LA TENGO EN MIS ORACIONES PARA QUE PUEDA SUPERAR CON BIEN TAN DIFICIL MOMENTO Y LO PUEDA SUPERAR MUY PRONTO.

TAMBIEN ME GUSTARIA DECIRLES A MIS AMIGAS BLOGUERAS QUE ORGANICE UNA CADENA DE ORACION DE SANACION, ES MUY SIMPLE CONSISTE SIMPLEMENTE ELEVAR UNA ORACION A DIOS TODOPODEROSO QUE TODO LO SABE Y PUEDE PARA QUE AYUDE A SANDRA A SALIR CON BIEN DE TAN DURO MOMENTO Y PARA QUE PRONTO TODO PASE.

ESTA CADENA LA ESTOY ORGANIZANDO PARA QUE SEA A LAS 7 PM HORA DE VENEZUELA, SI TE QUIERES UNIR SIMPLEMENTE, ELEVA UNA ORACION A DIOS A ESA HORA PIDIENDO POR SANDRA http://tejiendolazosdeamistad.blogspot.com/ .

GRACIAS DE ANTEMANO A MIS QUERIDAS AMIGAS!!!

SE QUE JUNTAS EN NUESTRA ORACION PODREMOS AYUDAR A SANDRA A SUPERAR TAN DIFICIL MOMENTO.

GRACIAS MIL GRACIAS EN NOMBRE MIO Y DE SANDRA POR UNIRTE A ESTA CADENA DE ORACION DE SANACION, ESTA CADENA DURARA 9 DIAS Y SERA A LAS 7 PM.

SI GUSTAS UNIRTE A ESTA CADENA DE ORACION DE SANACION RECUERDA QUE SERA POR 9 DIAS A LAS 7 PM.

DIOS LOS BENDIGA HOY, MAÑANA Y SIEMPRE!!!

"TORTILLA DE PAPAS"

ESTA RECETA ME LA ENSEÑO A PREPARAR MI SUEGRA HACE 30 AÑOS, EN ESA EPOCA YO NO SABIA COCINAR Y A MI ESPOSO LE ENCANTA LAS TORTILLAS,

HOY ME GUSTARIA COMPARTIR CON USTEDES EL PLATO PREFERIDO DE MI ESPOSO,

"TORTILLA DE PAPAS"

LAVAMOS Y PELAMOS 3 PAPAS MEDIANAS Y 1 CEBOLLA GRANDE, CORTAMOS EN CUADRITOS DE TAMAÑO PEQUEÑO TANTO LAS PAPAS COMO LA CEBOLLA,
CUBRIMOS EL FONDO DE UNA SARTEN CON ACEITE Y AÑADIMOS LAS PAPAS Y CEBOLLAS,


ENCENDEMOS EL FUEGO, TAPAMOS LA SARTEN Y DEJAMOS COCINAR A FUEGO LO MAS BAJITO POSIBLE NUESTRAS PAPAS Y CEBOLLA, EL SECRETO ES DEJARLOS COCINAR MUY LENTAMNETE Y REVOLVIENDO DE VEZ EN CUANDO TRATANDO DE NO ROMPER NI APLASTAR LAS PAPAS,


MIENTRAS SE COCINANA LAS PAPAS Y CEBOLLA, COLOCAMOS EN UN BOL 8 HUEVOS ENTEROS, AÑADIMOS 2 CUCHARADAS DE PEREJIL, 2 CUCHARADITAS DE SAL Y PIMIENTA, BATIMOS UN POCO SOLO PARA ROMPER LAS YEMAS E INTEGRARLAS CON LAS CLARAS, NO SE NECESITA BATIR MUCHO,



CUANDO LAS PAPAS Y LAS CEBOLLAS ESTEN BLANDITAS, AÑADIMOS LOS HUEVOS, Y MOVEMOS LA SARTEN PARA QUE NO SE NOS PEGUE EL FONDO, SUBIMOS EL FUEGO AL MAXIMO,
VAMOS MOVIENDO LA SARTEN Y DESPEGANDO LOS BORDE POCO A POCO PARA QUE CUAJE NUESTRA TORTILLA

CUANDO ESTE COCIDA LA PARTE DE ABAJO Y TENGAMOS AUN ALGO DE HUEVO LIQUIDO POR ENCIMA, VOLTEAMOS LA TORTILLA CON LA AYUDA DE LA TAPA DE LA SARTEN,


COCINAMOS UNOS MINUTOS MAS LA PARTE VOLTEADA Y LISTA NUESTRA TORTILLA,



PODEMOS SERVIR CALIENTE O TENERLA LISTA EN LA NEVERA Y SERVIRLA FRIA,

BUEN PROVECHO!!!




GOTITAS PARA REFRESCAR EL ALMA!!!

"ZANAHORIA, HUEVOS Y CAFE"

Asi como el oro debe pasar por el fuego para ser purificado, los seres humanos necesitamos pruebas para pulir nuestro caracter. Lo mas importante es como reaccionamos frente a ellas.

Una hija se quejaba con su padre acerca de la vida. No sabia como seguir adelante y, cansada de luchar, estaba a punto de darse por vencida. Parecia que cuando solucionaba un problema, aparecia otro.
El padre, un reconocido chef; la llevo a la cocina. LLeno tres ollas con agua y las puso sobre fuego fuerte. Cuando el liquido estaba hirviendo, echo zanahorias en la primera olla, un par de huevos en la segunda, y algunos granos de cafe en la tercera.
La hija espero con impaciencia, preguntandose que estaria haciendo su padre. A los veinte minutos el apago el fuego, puso las zanahorias en un recipiente y los huevos en otro, colo el cafe y lo sirvio en una jarra. Mirando a su hija, le pregunto:
-Querida, ¿que ves?
-Zanahorias, huevos y cafe- fue la respuesta.
Le pidio que tocara las zanahorias; estaban blandas. Luego le dijo que rompiera un huevo; estaba duro. Por ultimo, le pidio que probara el cafe. Ella sonrio, mientras disfrutaba el rico aroma de la bebida. Humildemente, la joven pregunto:
-¿Que significa esto, papa?
-Estos tres elementos- explico el- se han enfrentado a la misma adversidad, el agua hirviendo, y cada uno ha reaccionado en forma diferente. La zanahoria, fuerte y dura, se torno debil, facil de deshacer. El huevo era fragil; la cascara fina protegia su interior liquido, que despues de estar en el agua hirviendo se endurecio. Los granos de cafe transformaron al agua, convirtiendola en la rica bebida que te reconforta y calienta. ¿Que eres tu?- le pregunto el cocinero a su hija- cuando la adversidad llama a tu puerta, ¿eres zanahoria, huevo o granos de cafe?

¿Y USTED, AMIGO LECTOR?

¿ES COMO UNA ZANAHORIA, QUE PARECE FUERTE PERO SE VUELVE DEBIL CUANDO LA ADVERSIDAD LO TOCA?

¿ES COMO UN HUEVO, CUYO CORAZON MALEABLE SE ENDURECE ANTE LAS PENAS?

¿O COMO UN GRANO DE CAFE, QUE CAMBIA AL AGUA HIRVIENTE, AL ELEMENTO QUE LE CAUSA DOLOR?

"EL QUE ES COMO UN GRANO DE CAFE, REACCIONA MEJOR CUANDO LAS COSAS SE PONEN PEOR"

Cuento sacado del libro "La culpa es de la vaca"
Compiladores
Jaime Lopera Gutierrez y Marta Ines Bernal Trujillo.

"MIS CANTORES"

"DE TODO UN POCO"

HOY TENEMOS DE TODO UN POCO, UN HERMOSO PREMIO, RECETA FACILITA Y UNOS HERMOSOS CANTORES DE CERAMICA QUE PINTE EL AÑO PASADO Y SAQUE AYER JUNTO CON ARY PARA DECORAR LA CASA DE NAVIDAD Y HOY ME GUSTARIA MOSTRARSELOS.



MI QUERIDA AMIGA MIVA ME HA GALARDONADO CON UN PREMIO QUE ME LLEGA AL CORAZON, ESTOY MUY FELIZ POR LO QUE EL PREMIO SIGNIFICA "CADENA DE AMISTAD" Y LO RECIBO CON MUCHISIMO AMOR Y ORGULLO.



GRACIAS MIVA POR DARME TAN HERMOSO PREMIO!!!

PARA SEGUIR CON ESTE HERMOSO PREMIO ME TOCA ELEGIR A 10 AMIGAS QUE DIA A DIA COMPARTEN SUS VIDAS CON LA MIA, DESPUES DE ELEGIRLAS LES DEBO AVISAR QUE LES HE OTORGADO ESTE PREMIO Y AQUI VAN MIS AMIGAS ELEGIDAS:

CARMEN TYE "CAFE Y PUNTADAS"

PATRY "BRISA DE AMOR"

YENNYS "YENNYS Y SU CROCHE"

MIVA "MIVA CROCHET"

DALIS "BIENVENIDOS A MI BLOG"

ELIDA "DEL TALLER AL MUNDO"

SANDRA "TEJIENDO LAZOS DE AMISTAD"

GISE "TEJIDOS DE PRINCIPIANTES"

JACQUE "EL BAZAR DE LA JACKE"

MARLENE "TE DE JAZMIN"





LA RECETA DE HOY YO LA LLAMO "COCINA LATINA" ¿SABEN PORQUE?

PORQUE CUANDO NO TENGO GANAS DE COCINAR ABRO ALGUNA LATAS, LAS MEZCLO Y PREPARO ALGUNA ENSALADA QUE PUEDA ACOMPAÑAR CON QUESO FRESCO Y PAN, A LA VEZ QUE SEA RICA Y NUTRITIVA Y BUENO AQUI LES PONGO MI RECETA:

"ENSALADA DE CARAOTAS (FRIJOLES, POROTOS) CON ATUN"

1 LATA GRANDE DE CARAOTAS AL NATURAL ESCURRIDA
1 LATA DE ATUN EN ACEITE GRANDE (400 GMS.) ESCURRIDA
1 CEBOLLA MEDIANA PICADA FINAMENTE
2 CUCHARADAS DE PERJIL PICADITO
2 DIENTES DE AJO PICADITOS MUY FINITOS
ACEITE DE OLIVA

COLOCO TODOS LOS INGREDIENTES EN UN BOL Y REVUELVO MUY BIEN, LLEVO A LA NEVERA PARA QUE SE ENFRIE, NO LE COLOCO NI SAL NI PIMIENTA, SIRVO MI ENSALADA ACOMPAÑADA CON QUESO FRESCO Y PAN.







BUEN PROVECHO!!!

"FELIZ SEMANA"

FELIZ FELIZ SEMANA MIS QUERIDOS(AS) AMIGOS(AS)!!!

AQUI ESTOY CON LAS PILAS PUESTAS Y PREPARANDO TODO PARA MI FECHA PREFERIDA "NAVIDAD"!!!




GRACIAS POR SUS VISITAS Y SUS HERMOSOS COMENTARIOS!!!



LA RECETA DE HOY ES COMO SIEMPRE RAPIDITA DE PREPARAR Y MUY SABROSA!!!

"PASTA CON RICA SALSA"

EN UNA SARTEN COLOQUE UNAS 2 CUCHARADAS DE ACEITE Y SOFREI 350 GRAMOS DE CARNE MOLIDA,



LA SOFREI HASTA QUE SE PEGO UN POCO A LA SARTEN Y DESPUES LA RASPE CON UNA PALETA DE MADERA PARA DESPEGAR TODA LA CARNE PEGADA,


MIENTRAS LA CARNE SE SOFREIA BIEN, COLOQUE EN LA LICUADORA 6 TOMATES BIEN MADURITOS, 1 CEBOLLA MEDIANA, 2 TALLOS DE CELERY (APIO ESPAÑA), 1 ZANAHORIA MEDIANA, 3 DIENTES DE AJO, 1/2 TAZA DE VINO, 3 1/2 TAZAS DE AGUA, LICUE Y FORME UNA SALSA LA CUAL AÑADI A LA CARNE CUENDO ESTA BIEN SOFRITA,




BAJE EL FUEGO Y TAPE MI SARTEN COCINE A FUEGO BAJITO HASTA QUE LA SALSA SE ESPESO Y SE FORMO UN ACEITICO POR ENCIMA,





APARTE PUSE A HERVIR AGUA CON SAL Y COCINE MI PASTA, LA ESCURRI Y LA BAÑE CON MI "RICA SALSA"



SERVI MI PASTA CON QUESO PARMESANO POR ENCIMA.





BUEN PROVECHO!!!



AHORA ME GUSTARIA MOSTRARLES UNOS TRABAJITOS DE CROCHET QUE TEJI ESTE FIN DE SEMANA, SON MUY RAPIDITOS Y FACILES DE TEJER Y TODOS LOS TEJI EN HILO PABILO DE DIFERENTES COLORES.



EL FAMOSO AGARRAOLLAS EN COLORES NAVIDEÑOS!!!



ESTAS HERMOSAS GALLINITAS EN COLORES QUE COMBINANA CON MI COCINA, EL MODELO LO SAQUE DEL BLOG DE MI AMIGA MIVA "MIVA CROCHET"

GRACIAS MIVA POR TAN HERMOSA IDEA!!!





EL AGARRAOLLAS DE "VENTILADOR" FACILITO Y RAPIDITO DE TEJER, EL MODELO LO SAQUE DEL BLOG DE MI AMIGA YENNYS "YENNYS Y SU CROCHET"

GRACIAS YENNYS POR TAN HERMOSA IDEA!!!



Y POR ULTIMO MI "GUARDA SERVILLETAS" EN COLORES NAVIDEÑOS TEJIDO TAMBIEN EN HILO PABILO, TAMBIEN ES MUY FACILITO DE TEJER, SON DOS CUADRADOS PEGADOS DEJADOLES UNA ABERTURA PARA PONER LAS SERVILLETAS Y LO DECORE CON DOS FLORECITAS.




QUE LES PARECIO???

ME ENCANTARIA SABES SU OPINION!!!!

GRACIAS MIL GRACIAS POR SUS VISITAS!!!

DIOS LOS BENDIGA HOY, MAÑANA Y SIEMPRE!!!

"FELIZ FIN DE SEMANA"

FELIZ FIN DE SEMANA MIS QUERIDOS(AS) AMIGOS(AS)!!!
ESPERO QUE LA PASEN MARAVILLOSAMENTE BIEN!!!
NOS REENCONTRAMOS EL LUNES!!!





GRACIAS POR SUS VISITAS Y BELLOS COMENTARIOS!!!



MI QUERIDA AMIGA DALIS ME HA ENTREGADO UN GALARDON

"PREMIO CALIDEZ"


ESTE PREMIO ME LLENA DE GRAN FELICIDAD Y LO RECIBO CON MUCHO ORGULLO!!!

AHORA ME TOCA A MI ENTREGARLO, PERO HAY MUCHISIMAS AMIGAS BLOGERAS QUE SE LO MERECEN Y A TODAS ESAS AMIGAS MARAVILLOSAS QUE DIA A DIA COMPARTEN SUS VIDAS CONMIGO Y TODA LA BOLITA DEL MUNDO POR MEDIO DE SUS HERMOSOS BLOGS SE LOS ENTREGO CON TODO EL AMOR DE MI CORAZON!!!




LA RECETA DEL DIA DE HOY

"RISOTTO CON HONGOS Y LANGOSTINOS"

CORTE EN CUBOS UN TROZO DE TOCINETA Y LA SOFREI EN MI PAELLERA SIN ACEITE PARA QUE SOLTAR EL ACEITE Y TODO SU SABOR,


LUEGO LE AÑADI LOS SIGUIENTES VEGETALES CORTADOS EN CUBITOS, 1 ZANAHORIA GRANDE, 1 CEBOLLA GRANDE, 2 TALLOS DE CELERY O APIO ESPAÑA, 2 PORRO, 1 PIMENTON VERDE Y 3 AJI DULCES,


CUANDO LOS VEGETALES ESTABAN SOFRITOS, LE AÑADI 500 GRAMOS DE HONGOS FRESCOS CORTADOS EN LAMINAS, LOS DEJE COCINAR UN POCO


LE AÑADI 400 GRAMOS DE ARROZ, REVOLVI UN POCO PARA INTEGRAR LOS SABORES Y AÑADI UN LITRO DE CALDO DE VERDURAS CALIENTE AL CUAL PREVIAMENTE LE DISOLVI UNAS HEBRAS DE AZAFRAN, EL SECRETO DEL RISOTTO PARA QUE NOS QUEDE JUGOSO Y A LA VEZ PASTOSO ES COCINARLO TAPADO A FUEGO LENTO Y REVOLVERLO MUY SEGUIDO,


CUANDO SE SECO LA MITAD DEL CALDO LE AÑADI 1 KILO DE LANGOSTINOS LIMPIOS, SIN CABEZA NI CASCARA, SEGUI COCINANDO Y CUANDO ESTUBO CASI LISTO LE AÑADI UNA LATA DE GUISANTES ESCURRIDA,


REVOLVI BIEN PARA INTEGRARLOS BIEN, COCINE 2 MINUTOS MAS Y LISTO MI RISOTTO,


DEJE REPOSAR UN RATITO Y SERVI.





BUEN PROVECHO!!!





EL TRABAJO DE CHOCHET QUE COMPARTO HOY CON USTEDES ES UN PAÑITO QUE NECESITABA PARA MI CONSOLA, ES EL MISMO PAÑITO QUE LES MOSTRE DIAS ATRAS QUE TIENE FLORECITAS DE COLORES EN CADA ROMBO, PERO LA DIFERENCIA DE ESTE ES QUE LO NECESITABA MAS GRANDE Y LO TEJI CON HILO PABILO BLANCO Y NO LE PUSE LAS FLORECITAS EN LOS ROMBOS.

"HOY COCINA ARIANNA"

A TODAS MIAS AMIGAS(OS) LES OFRESCO HUMILDEMENTE ESTE CORAZON DE ROSAS, CON ESTE PEQUEÑO PRESENTE LES QUIERO AGRADECER TODAS SUS MARAVILLOSAS VISITAS Y COMENTARIOS QUE DIA A DIA LLENAN MI VIDA DE ENERGIA POSITIVA Y ALEGRANDOME MIS DIAS!!!



GRACIAS, MIL GRACIAS!!




HOY MI ADORADA HIJA ARIANNA PREPARO UN POLLO QUE NO ES POR NADA PERO LE QUEDO RIQUISIMO, ELLA AL IGUAL QUE SU MAMI LE ENCANTA LA COCINA Y YO ESTABA TOMA QUE TOMA FOTOS LLENA DE MUCHO ORGULLO DE VER COMO MI PEQUEÑO RETOÑO APRENDE DIA A DIA MAS Y MAS!!!

AQUI LES MUESTRO LAS FOTOS Y LES PONGO LA RECETA DE COMO LO PREPARO.

"POLLO AL VINO DE ARY"

TOMO MUSLOS Y CONTRAMUSLOS DE POLLO, LOS LAVO Y LES QUITO TODA LA PIEL Y GRASA, LOS ADOBO CON AJO EN POLVO, ESPECIES SECAS MIXTAS ITALIANAS, SAL Y PIMIENTA, COLOCO UN POCO DE ACEITE EN UNA SARTEN Y COLOCO EL POLLO,

LO COCINO Y CUANDO EL POLLO SOLTO TODOA SU AGUA LE AÑADIO 2 TAZAS DE VINO TINTO,




LO TAPO Y LO DEJO COCINAR 40 MINUTOS, HASTA QUE EL VINO SE VOLVIO UNA SALSA ESPESA,



CON UNA CUCHARA BAÑO EL POLLO REPEDITAS VECES, HASTA QUE LA SALSA SE TERMINO DE EVAPORAR QUEDANDO COMO UN CARAMELO, LE AÑADIO 1 LATA DE GUISANTES ESCURRIDA Y REVOLVIO MUY BIEN PARA IMPREGNARLOS BIEN CON LA SALSA,


APAGO Y NOS SIRVIO SU POLLO.



BUEN PROVECHO!!!




AQUI LES MUESTRO UN PAÑITO PARA DECORAR MI SALA QUE TERMINE HOY DE TEJER, LOS COLORES SON LOS COLORES QUE PREDOMINANA MI SALA Y LO TEJI EN HILO DE CROCHET "ARAÑA DE ORO"

"FELIZ SEMANA"

FELIZ SEMANA MIS QUERIDOS(AS) AMIGOS(AS)!!!

ESTOY FELIZ DE PODER COMPARTIR CON USTEDES UNA SEMANA MAS!!!






GRACIAS POR SUS BELLOS COMENTARIOS Y VISITAS!!!

HOY ESTOY DE LO MAS REGALADA Y FELIZ, MI AMIGA MARLENE DEL BLOG "TE DE JAZMIN" ME HA REGALADO ESTE BELLO CUADRO, AQUI SE LOS MUESTRO PARA COMPARTIRLO CON USTEDES, ME PARECE TAN HERMOSO Y ME INSPIRA MUCHA TRANQUILIDAD.





GRACIAS MI QUERIDA AMIGA MARLENE, ME ENCANTO TU HERMOSO REGALO!!!




LA RECETA DEL DIA DE HOY ES MUY COMUN EN MI PAIS VENEZUELA, PERO MUY RICA Y FAIL DE PREPARAR, AQUI LES DEJO LA RECETA.

"POLLO GUISADO CON PAPAS"

TOME UN POLLO GRANDE, LO LAVE MUY BIEN Y LE DEJE LA PIEL, LO ADOBE CON AJO EN POLVO, COMINO MOLIDO, PEREJIL PICADITO, SAL Y PIMIENTA.

LO COLOQUE EN UNA OLLA CHATA TIPO SARTEN, PIQUE UNA CEBOLLA GRANDE Y UNA LATA DE TOMATES PELADOS, CUBRI TODO EL POLLO CON LA CEBOLLA Y EL TOMATE PICADITO,

TAPE LA OLLA Y COCINE A FUEGO LENTO HASTA QUE SE FORMO UNA SALSITA,

LAVE, PELE Y CORTE EN CUADRITOS 1 KILO DE PAPAS, LO AÑADI AL POLLO, REVOLVI, TAPE LA OLLA Y COCINE POR 40 MINUTOS HASTA QUE LAS PAPAS ESTUVIERON TIERNAS, COCIDAS Y LA SALSA ESPESITA,


PREPARE UN ARROZ BLANCO PARA ACOMPAÑARLO,


BUEN PROVECHO!!!

"FELIZ FIN DE SEMANA"

FELIZ FIN DE SEMANA MIS QUERIDOS(AS) AMIGOS(AS)!!!!

ESPERO QUE LA PASEN MARAVILLOSAMENTE BIEN!!!

COMO TODOS LOS FINES DE SEMANA LES DEJO UN ANGELITO PARA QUE LOS CUIDE Y PROTEGA!!!




NOS REENCONTRAMOS EL LUNES!!!


LA RECETA DE HOY ES FACILITA, RAPIDA Y DELICIOSA IDEAL PARA DISFRUTAR EN EL FIN DE SEMANA!!!


"PAI DE QUESO CON FRESAS"


TOME UN PAQUETE COMPLETO (10 PAQUETITOS) DE GALLETAS MARIA SE PUEDE USAR CUALQUIER GALLETA SIEMPRE Y CUANDO NO TENGAN RELLENO Y SEAN DE VAINILLA,

LAS COLOQUE EN MI PICATODO Y LAS MOLI,











LAS COLOQUE EN UN BOL Y LE AÑADI 100 GRAMOS DE MARGARINA DERRETIDA Y 4 CUCHARADAS DE AZUCAR, UNI TODO CON LAS MANOS, HASTA QUE OBTUVE UNA MASA COMPACTA,










ENMANTEQUILLE UN MOLDE TE PAI O TARTA Y FORRE EL FONDO DEL MOLDE CON LA MASA,









LO LLEVE A UN HORNO PRECALENTADO A TEMPERATURA MEDIA Y LO HORNEE POR 10 MINUTOS,


EN UN BOL COLOQUE 500 GRAMOS DE QUESO CREMA A TEMPERATURA AMBIENTE, 4 HUEVOS ENTEROS Y 1 TAZA DE AZUCAR, BATI HASTA FORMAR UNA CREMA,











VOLQUE MI CREMA SOBRE LA CORTEZA DEL PAI Y LLEVE AL HORNO PRECALENTADO A TEMPERATURA MEDIA Y HORNEE POR 30 MINUTOS,











MIENTRAS TANTO COLOQUE EN UNA OLLITA 500 KILO DE FRESAS EN ALMIBAR PICADITOS, LE AÑADI 5 CUCHARADAS DE AZUCAR Y LAS PUSE A HERVIR HASTA QUE SE FORMO UNA MERMELADA ESPESITA,














SAQUE EL PAI DEL HORNO CUANDO ESTUBO LISTO, ESPERE QUE SE ENFRIARA PORQUE SALE INFLADO COMO UN GLOBO Y LUEGO CUANDO SE ENFRA VUELVE A SU TAMAÑO NORMAL Y BAÑE TODO EL PAI DE QUESO CON LA MERMELADA DE FRESA,









ESTA ES LA RECETA BASE DEL PAI DE QUESO, LUEGO USTEDES PUEDEN PONERLE LO QUE GUSTE, TAMBIEN LO PREPARO DE MANGOS EN ALMIBAR Y DE MELOCOTONES TAMBIEN QUEDA DELICIOSO, PARA ESTAS FORMA SE LE COLOCA LAS FRUTAS ESCURRIDAS POR ENCIMA Y SE BAÑA CON MERMELADA DE LA MISMA FRUTA QUE PREVIAMENTE DERRETIMOS,


COLOQUE MI PAI DE FRESAS EN LA NEVERA Y SERVI BIEN FRIO,



BUEN PROVECHO!!!







GRACIAS POR VISITARME!!!!


DIOS LOS BENDIGA HOY, MAÑANA Y SIEMPRE!!!


FELIZ FIN DE SEMANA!!!

"LANGOSTINOS Y VIEIRAS AL HORNO"

LA RECETA DE HOY PARECE DIFICIL PERO NO LO ES, ES SUPER FACIL DE HACER SOLO QUE LLEVA VARIOS PASOS A SEGUIR PARA DESPUES PODER ARMAR NUESTROS PLATOS Y LLEVARLOS AL HORNO.

"LANGOSTINOS Y VIEIRAS AL HORNO"

COMPRE 1 KILO DE VIEIRAS LIMPIAS Y 1 KILO DE LANGOSTINOS,

LAVE LAS VIEIRAS Y LOS LANGOSTINOS LES QUITE LA CASCARA Y CABEZA Y LOS LAVE Y RESERVE,

RALLE UNOS 50 GRAMOS DE QUESO AMARILLO GOUDA Y LO RESERVE,

PIQUE UNA CEBOLLA GRANDE, LA COLOQUE EN UNA SARTEN CON 3 CUCHARADAS DE ACEITE, LA SOFREI HASTA QUE ESTUBO BIEN SUAVE, LE AÑADI LAS VIEIRAS Y LANGOSTINOS, SAL, PIMIENTA Y 1/4 DE TAZA DE VINO BLANCO, COCINE POR 5 MINUTOS, APAGUE EL FUEGO Y RESERVE,

PREPARE UNA SALSA BLANCA DE LA SIGUIENTE MANERA:

EN UNA OLLITA COLOQUE 1/2 LITRO DE LECHE, UN POQUITO DE NUEZ MOSCADA, 2 CUCHARADITAS DE SAL, 1/2 CUCHARADITA DE PIMIENTA, 5 CUCHARADAS DE CREMA DE ARROZ, REVOLVI MUY BIEN PARA INTEGRAR BIEN LA CREMA DE ARROZ, CUANDO SE CALENTO QUE EMPEZO A ESPESAR, LE AÑADI 2 CUCHARADAS DE MARGARINA, COCINE HASTA QUE ESPESO, APAGUE EL FUEGO Y RESERVE,

PREPARE MI PLATICOS REFRACTARIOS Y COLOQUE UNA CAPA DE VIEIRAS Y LANGOSTINOS ESCURRIDOS DE LA SALSA, COLOQUE ENCIMA DE ELLOS UNAS TRES CUCHARADAS DE LA CREMA BLANCA SIN EXPANDIRLA Y ENCIMA DE LA CREMA LE COLOQUE QUESO RALLADO,

LAS LLEVE AL HORNO PRECALENTADO Y HORNEE HASTA QUE SE DORARON POR ENCIMA (UNOS 30 MINUTOS MAS O MENOS),

DEJE QUE SE REPOSARAN UN RATITO Y SERVI,

BUEN PROVECHO!!!

AYER TERMINE DE TEJER OTRO PAÑITO QUE SERVIRA PARA LA DECORACION DE DICIEMBRE EN MI CASA.

AQUI SE LOS MUESTRO A VER SI LES GUSTA.

LO TEJI EN COLORES NAVIDEÑOS CON HILO "ARAÑA DE ORO"