"FELIZ FIN DE SEMANA"

FELIZ FIN DE SEMANA MIS QUERIDOS(AS) AMIGOS(AS)!!!

ESPERO QUE LA PASEN MARAVILLOSAMENTE BIEN!!!

GRACIAS MIL GRACIAS POR SUS VISITAS Y HERMOSISIMOS COMENTARIOS QUE ME HACEN MUY MUY FELIZ!!!

AQUI LES DEJO MI ACOSTUMBRADO ANGELITO PARA QUE LOS ACOMPAÑE Y CUIDE SIEMPRE, SE LOS DEJO CON TODO MI AMOR PARA QUIEN QUIERA LLEVARSELO PARA COMPARTIRLO CONMIGO!!!

DIOS LOS BENDIGA HOY, MAÑANA Y SIEMPRE!!!

LA RECETA QUE LES TRAIGO HOY ES MI RECETA DE "PAN DE JAMON" UN PAN TIPICO DE VENEZUELA QUE ACOSTUMBRAMOS A COMER EN DICIEMBRE, PERO YO SIEMPRE DIGO QUE SERVIDO DESPUES DE LAS FIESTAS ES MUCHO MEJOR.

ESTA RECETA DE LA MASA ES UNA MASA BASE PARA PREPARAR PAN, SE PUEDE RELLENAR CON CULQUIER COSA COMO QUESO, ACEITUNAS, CHOCOLATE, MERMELADAS, EN FIN CUALQUIER COSA Y LES QUEDARA TAMBIEN MUY SABROSO, INCLUSIVE ATUN O CARNE.

ESPERO QUE LA RECETA LE SEA MUY UTIL Y SE ANIMEN A PREPARARLA EN CASA PORQUE ES MUY FACILITA DE HACER.

"PAN DE JAMON"

EN UNA TAZA DE AGUA TIBIA COLOQUE 2 CUCHARADAS DE LEVARUDA EN GRANOS CON UNA CUCHARADITA DE AZUCAR, REVOLVI Y ESPERE A QUE SE FORMARA LA ESPUMA QUE QUIERE DECIR QUE LA LEVADURA ESTA ACTIVA Y BUENA.

TAMBIEN DERRETI EN EL MICROHONDAS 100 GRAMOS DE MARGARINA.

EN UN BOL GRANDE COLOQUE 1 KILO DE HARINA DE TRIGO, FORME UNA CORONA CON LA HARINA, EN LOS BORDES DE ARRIBA COLOQUE 2 CUCHARADITAS DE SAL Y EN EL MEDIO DE LA HARINA Y LE COLOQUE LA LEVADURA, LA MARGARINA DERRETIDA Y 2 HUEVOS.

CON UN TENEDOR FUI UNIENDO LOS INGREDIENTES Y POCO A POCO FUI FORMANDO UNA MASA QUE LUEGO VOLQUE SOBRE LA MESA Y AMASE LO SUFICIENTE HASTA QUE SE DESPEGARA DE LOS DEDOS Y SE FORMARA UNA MASA LISA Y PAREJA.

LA TAPE CON UN PAÑO DE COCINA Y LA DEJE DESCANSAR POR 1 HORA.

TENIA PREPARADO EN UN PLATO LOS INGREDIENTES PARA EL RELLENO, 1 KILO DE JAMON REBANADO UN POCO GRUESO, 250 GRAMOS DE TOCINETA REBANADA FINA, 250 GRAMOS DE UVAS PASAS Y 200 GRAMOS DE ACEITUNAS RELLENAS.

EXTENDI CON UN RODILLO UNA BOLA DE LA MASA QUE DIVIDI Y LA BARNICE CON MARGARINA A TEMPERATURA AMBIENTE,

LUEGO LE COLOQUE TIRAS DE TOCINETA, ENCIMA DE LA TOCINETA EL JAMON REBANADO, LUEGO LAS PASAS Y ACEITUNAS,

ENRROLLE MI PAN DE JAMON COMO UN BRAZO GITANO

ASI FORME MI PRIMER PAN DE JAMON, LUEGO HICE LO MISMO CON LA OTRA BOLA DE MASA Y FORME ASI DOS PANES GRANDES DE JAMON

LOS COLOQUE EN UNA PLANCHA DE HORNEAR ENGRASADA CON MARGARINA, LOS TAPE CON UN PAÑO DE COCINA Y LOS DEJE DESCANSAR POR 1 HORA EN UN LUGAR TIBIO.

PASADO ESE TIEMPO BARNICE MIS PANES CON 1 HUEVO BATIDO Y PINCHE CON UN TENEDOR PARA QUE NO EXPLOTARAN EN EL HORNO, LUEGO QUE LOS BARNICE LOS LLEVE AL HORNO PRECALENTADO A TEMPERATURA MEDIA Y LOS HORNEE POR 35 MINUTOS,

PASADO ESE TIEMPO SAQUE MIS PANES DEL HORNO Y LOS DEJE ENTIBIAR Y YA ESTABAN LISTOS PARA COMER.

BUEN PROVECHO!!!