"POLLO A LA SOYA Y MIEL"

HOLA AMIGAS!!!

TENIA BASTANTE TIEMPO QUE NO COMPARTIA CON USTEDES ALGUNA RECETA DE COCINA ASI QUE HOY COMPARTA CON USTEDES ESTA RECETA DE "POLLO A LA SOYA Y MIEL" QUE ES FACILITA Y BIEN DIVINA.

LO PRIMERO QUE HACEMOS ES PREPARAR EL ALIÑO CON EL QUE BAÑAREMOS EL POLLO Y LO DEJAMOS DESCANSAR COMO 1 HORA EN LA NEVERA.

PARA ESTE ALIÑO VAMOS A NECESITAR EL JUGO DE 2 LIMONES, 4 DIENTES DE AJO PICADITOS, LA RALLADURA DE LA CASCARA DE LOS 2 LIMONES, MEZCLAMOS TODO Y LO RESERVAMOS.


LUEGO EN UNA OLLITA PONEMOS 1/3 DE TAZA DE MIEL, 1/2 TAZA DE SALSA DE SOYA, 1 CUCHARADA DE GENGIBRE FRESCO RALLADA O 1 CUCHARADA DE GENGIBRE EN POLVO (YO LO PREFIERO FRESCO), 1/2 CUCHARADA DE AJI PICANTE O PEPERONCINO SECO Y 2 CUCHARADITAS DE SAL, MEZCLAMO TODO Y PONEMOS A FUEGO BIEN BAJITO PARA QUE LA MIEL SE DISUELVA Y SE FORME UNA SALSITA BASTANTE LIQUIDA.


UNIMOS LOS DOS ALIÑOS REVOLVIENDO TODO MUY BIEN, TENEMOS EL POLLO YA LIMPIO Y BIEN LAVADO, LO PONEMOS EN UNA BANDEJA QUE LUEGO LLEVAREMOS AL HORNO Y BAÑAMOS MUY BIEN TODO EL POLLO CON ESTE ALIÑO, LO DEJAMOS REPOSAR 1 HORA O MAS SEGUN SU TIEMPO DISPONIBLE EN LA NEVERA (SI LO DEJAMOS TODA UNA NOCHE MUCHISIMO MEJOR YA QUE TOMA MAS GUSTO).






UNA VEZ PASADO EL TIEMPO DEL REPOSO DEL POLLO EN LA NEVERA, LO TAPAMOS CON PAPEL DE ALUMINIO Y LO LLEVAMOS A UN HORNO PRECALENTADO A TEMPERATURA MEDIA, LO HORNEAMOS POR UNOS 45 MINUTOS.





PASADOS LOS 45 MINUTOS DE HORNEADO, SACAMOS EL POLLO DEL HORNO, LE QUITAMOS EL PAPEL DE ALUMINIO, LO VOLTEAMOS Y LO LLEVAMOS DE NUEVO AL HORNO POR 45 MINUTOS MAS Y HASTA QUE ESTE BIEN DORADITO CON SU SALSA BIEN ESPESITA.






YO SERVI MI "POLLO A LA SOYA Y MIEL" CON ARROZ BLANCO, PERO SE PUEDE ACOMPAÑAR CON LO QUE MAS LE GUSTE COMO PAPAS AL VAPOR O PURE DE PAPAS.




BUEN PROVECHO!!!

ESPERO SE ANIMEN A PREPARALO Y LUEGO ME CUENTAS!!!

GRACIAS POR VISITARME!!!