"FELIZ FIN DE SEMANA"

Por fin es viernes!!!

Si, mis queridos (as) amigos(as) esta semana fue muy movida para mi, pues mi hijo Juan Manuel estaba enfermito, gracias a Dios despues de practicarle todos los examenes descartamos el terrible "dengue", pues tenia mucho dolor de huesos, cabeza, oidos y ojos, ademas una fiebre muy alta y solo queria dormir, los examenes dieron como resultado una infeccion en la sangre, al otro dia sabiamos que lo que tiene era "paperas" si despues de grande "paperas", asi pase una semana entre su casa y la mia pues nos queria a todos en su casa para acompañarlo y su esposa Laurita dandole las medicinas como se lo indicaba Giancarlo (mi esposo y papa de Juan Manuel y Ary), y yo teje que teje al lado de la cama de mi gordo que parecia un conejo por lo caqueton que estaba y preparandole mi sopita milagrosa como la llama el y preparo cada vez que alguien en casa se pone malito, anoche ya gracias a Dios estaba muchisimo mejor pero guardando mucho reposo, hoy ya la cama le da pica pica y quiere salir a su oficina pero el papi le dijo que no, se queda en camita hasta que este curado completamente, yo regrese porfin a lanormalidad y aqui estoy como siempre compartiendo mi mundo con ustedes.

Quiero pedirles mil disculpas a todas mia amigas y amigos que me han escrito y dejado sus hermosos comentarios pues con tanto trajin casi no pude postear en mis blog esta semana y tampoco pude visitar a ninguna amiga para dejarle mis comentarios en sus hermosos blog, solo pude revisar unos cuantos email y contestar dos o tres, ya me pondre al dia y como decimos aqui en Venezuela "sin prisa pero sin pausa"



Ahora volvi a la normalidad!!!









FELIZ FIN DE SEMANA MIS QUERIDOS(AS) AMIGOS(AS)!!!

ESPERO QUE LA PASEN MARAVILLOSAMENTE BIEN!!!

AQUI LES DEJO MI ACOSTUMBRADO ANGELITO PARA QUE NOS CUIDE A TODOS!!!







GRACIAS POR SUS VISITAS Y HERMOSOS COMENTARIOS!!!

AQUI LES MUESTRO DOS PAÑITOS QUE TEJI MIENTRAS ESPERABA QUE JUAN MANUEL SE RECUPERARA.

LA RECETA DE HOY ES IDEAL PARA TENERLA LISTA EN LA NEVERA Y SERVIRLA ACOMPAÑADA DE PAN TOSTADO O GALLETAS EN CUALQUIER MOMENTO.

ES MUY FACIL DE PREPARAR Y MUY REFRESCANTE.

"ENSALADA A MI MANERA"

PELE Y CORTE EN CUADRITOS 2 REMOLACHAS GRANDES Y LAS COCINE EN AGUA HASTA QUE SE ABLANDARON, TAMBIEN PELE Y CORTE EN CUADRITOS 3 PAPAS GRANDES Y 2 ZANAHORIAS GRANDES, LAS COCINE EN AGUA HASTA QUE SE ABLANDARON, ESCURRI Y COLOQUE EN UN BOL.

COCINE TAMBIEN 6 HUEVOS LOS HERVI PARA HACERLOS HUEVOS DUROS, TAMBIEN LES QUITE LA CASCARA Y CORTE EN TROCITOS Y AÑADI AL BOL DONDE TENIA LAS PAPAS, ZANAHORIAS Y REMOLACHA.

TAMBIEN ABRI UNA LATA GRANDE DE GUISANTES QUE ESCURRI Y AÑADI AL BOL CON LOS VEGETALES Y HUEVOS.

EN UN TAZON PREPARE LA SALSA PARA MI ENSALADA, 1/2 TAZA DE MAYONESA, 1/2 TAZA DE AGUA, 1/4 TAZA DE ACEITE DE OLIVA, 3 CUCHARADAS DE MOSTAZA, 3 CUCHARADAS DE SALSA DE SOYA, 1 CUCHARADITA DE AZUCAR, SAL Y PIMIENTA A MI GUSTO.

BATI BIEN PARA FORMAR UNA CREMA Y LA AÑADI A LOS VEDETALES QUE TENIA RESERVADOS EN EL BOL, REVOLVI MUY BIEN PARA QUE TODO QUEDARA BIEN INTEGRADO CON LA SALSA,

COLOQUE MI ENSALADA EN UN ENVASE Y LLEVE A LA NEVERA PARA SERVIRLA BIEN FRIA.

BUEN PROVECHO!!!