domingo, 1 de junio de 2008

"PASTICHO DELICIOSO Y RAPIDITO"

ESTA ES MI FORMA DE PREPARAR EL PASTICHO EN CASA, A TODOS NOS GUSTA EL PASTICHO PERO LO QUE NO ME GUSTA DE PREPARARLO ES TENER QUE COCINAR LAS LAMINAS DE PASTA, LUEGO ESCURRIRLAS Y DEJAR ENFRIAR Y GENERALMENTE SE ROMPEN Y SI LAS REMOJAMOS EN AGUA FRIA ENTONCES EL PASTICHO QUEDA MUY AGUADO Y SE ROMPE TODO AL SERVIRLO LUCIENDO ASI UN PLATO TODO MAL HECHO Y REVUELTO.



ESTE PEQUEÑO PROBLEMITA AL PREPARAR EL PASTICHO EN CASA LO RESOLVI HACE UN TIEMPITO ATRAS CUANDO SALIO AL MERCADO LAS LAMINAS DE PASTA PARA PREPARAR EL PASTICHO "DIRECTO AL HORNO", USANDO ESTE TIPO DE PASTA PUEDO PREPARAR EL PASTICHO BIEN RAPIDITO, ME QUEDA BIEN COMPACTO Y SABROSO, PERO PARA USAR ESTE TIPO DE PASTA HOY COMPARTO CON USTEDES MIS TRUQUITOS PARA QUE USTEDES AL PREPARARLO TAMBIEN LES QUEDE UN PASTICHO DELICIOSO Y PERFECTO.



"PASTICHO DELICIOSO Y RAPIDITO"



ME GUSTA PREPAR TODOS LOS INGREDIENTES ANTES DE EMPEZAR A MONTAR MI PASTICHO.



PREPARO 6 HUEVOS DUROS, LOS LIMPIO, CORTO EN TROCITOS Y RESERVO.







PREPARO LA SALSA BLANCA (LA RECETA LA CONSIGUE EN EL BLOG SI USTED NO LA SABE PREPARAR) Y LA RESERVO.







PREPARO LA SALSA DE TOMATES CON CARNE MOLIDA Y AQUI ESTA EL TRUCO, ESTA SALSA DEBE DE QUEDAR CON BASTANTE JUGO DE TOMATES QUE ES LO QUE NOS SERVIRA PARA QUE LA PASTA DE PASTICHO SE HIDRATE Y QUEDE PERFECTO.



PARA PREPARARLA LA RECETA SI USTED NO LA SABE PREPARAR LA CONSIGUE EN EL BLOG, LO UNICO QUE TIENE QUE VARIAR ES LA CANTIDAD DE SALSA DE TOMATES QUE DEBE DE SER EL DOBLE Y QUEDAR BIEN JUGOSA.







USO TAMBIEN 2 PAQUETES DE PASTA PARA PASTICHO DIRECTO AL HORNO.







RALLO 300 GRAMOS DE QUESO MOZZARRELLA Y RESERVO.







CON MARGARINA ENGRASO MI MOLDE DE HORNEAR CUADRADO UN POCO GRANDE.



COLOCO EN EL FONDO UNOS 3 CUCHARONES DE SALSA DE TOMATE CASI SIN CARNE MOLIDA Y 2 CUCHARONES DE SALSA BLANCA.







COLOCO UNA CAPA DE LAMINAS DE PASTA PARA PASTICHO DIRECTO AL HORNO PROCURANDO QUE NO SE SOBREPONGAN UNAS CON OTRAS.







BAÑO CON ABUNDANDE SALSA DE TOMATES CON CARNE PARA CUBRI BIEN TODAS LAS LAMINAS, SALSA BLANCA, HUEVOS PICADITOS Y QUESO RALLADO.











TAPO DE NUEVO CON LAMINAS DE PASTA PRESIONANDOLAS UN POCO CON LA AYUDA DEL CUCHARON PERO SUAVEMENTE PARA NO ROMPERLAS.







VUELVO A REPETIR LA MISMA OPERACION, BAÑO CON SALSA DE TOMATES CON CARNE, SALSA BLANCA, HUEVOS PICADITOS Y QUESO RALLADO.

OTRO DE LOS SECRETOS DE ESTA RECETA ES NO HACER MAS DE 5 CAPAS DE PASTA.



POR ULTIMO BAÑO TODO CON LA SALSA QUE QUEDO, TANTO DE TOMATES CON CARNE COMO LA SALSA BLANCA, ESPOLVOREO CON ABUNDANTE QUESO PARMESANO PARA CUBRIR MUY BIEN TODA LA SUPERFICIE Y COLOCO TROCITOS DE MANTEQUILLA.







LLEVO MI PASTICHO AL HORNO PRECALENTADO A TEMPERATURA MEDIA Y HORNEO POR 45 MINUTOS, HASTA QUE LA SUPERFICIE ESTE DORADITA.









DEJO REPOSAR Y REFRESCAR UN POCO EL PASTICHO ANTES DE CORTAR Y SERVIR.









BUEN PROVECHO!!!







GRACIAS POR VISITARME!!!


14 comentarios:

Miva dijo...

HOLA ANNA
ESPERO QUE TODOS ESTE MUY BIEN!!!
POR EL MOMENTO AQUI LLUEVE!!!
ME ENCANTO TU PASTICHO, YO TAMBIEN LO HAGO ASI, LE AGREGO A LOS HUEVOS JAMON COCIDO PICADITO Y QUEDA BUENO!
ME GUSTO MUCHO LA NUEVA CARA DE TU BLOG, Y TAMBIEN TUS FOTOS!!!
QUE ORIGINAL LA ESPONJITA, LA VOY A HACER,GRACIAS POR EL PAP, ESTA BUENISISISIMO Y YA LO COPIE!
ESTUVO BUENISIMO EL PASEO A LA PLAYA, GRACIAS POR COMPARTIR LAS FOTOS, LA VERDAD ES QUE NUESTRAS PLAYAS SON BONITAS!!!
UN BESOTE Y UNA EXCELENTE SEMANA PARA LA NONNA ANNA
MIVA

Inés Bohórquez dijo...

Hola Anna riquisiiiiiiiiiiiiimo ese pasticho!

Un gusto exquisito visitarte como siempre.
Qué bueno que te gustó el enlace que te puse. Linda la nueva cara del blog pero está pesado amiguita alomejor es por los videos y las fotos...
bueno te dejo un abrazo como siempre y mis bendiciones.

hasta la proxima !
gracias por haberme visitado también.

A magia do crochê dijo...

OLá!!! Adorei o pasticho, deve ser otimo... Lindo seu blog. Bj. Kátia.

DaLis dijo...

uhmmmm!!!! que ricoooooo!!!!me encanta un pasticho y este se ve buenisimooooo!!!!! estamos como que iguales les cambiamos el look a nuestros blog, se ve muy bien y despejado!!!!linda las fotos de nuestras playas, una vez visite Adicora, muy lindas!!!!un beso

Carmen Tye dijo...

que rico! primera vez que lo veo.. se me afigura a la lasagna no? o no? jaja

como va esa linda familia? que lindo te quedo el nuevo look del blog amiga!

y fotos mas recientes de los Colo!!

besotes con todo amor y que tengas una gran semana!

Nauma dijo...

Riquisimo!
Gracias amiga por pasar por mi blog. Te extrañaba muchisimo!
Que ya me siento satisfecha con solo ver las fotos de tu pasta :S

Rida dijo...

Me encantan tus recetas, siempre dan buenas ideas, y están muy detalladas. Las cosillas que haces en crochet también son muy interesantes.
Te he dejado un premio en mi blog, por si te apetece recogerlo.

Besos.
Mabel.

Yennys dijo...

Hola querida amiga, que presioso tu nuevo look en el blog y el de tu persona, hermozo tu nuevo color de pelo, que cambio, felicidades!!!!

Que sorpresa !!!!

Vine a decirte que teji tu gallinita, esta en mi blog cuando tengas un tiempito por fa pasa a verla.


Tu pasticho riquisimo !!!!!!

Felicidades !!!!!

Besos

Capricornio dijo...

Hola amiga, tantos dias sin que me veas!
Me encantan tus recetas, hoy me quedo con la duda si la pasta de pasticho es lo mismo que lazaña?
El resultado se ve excelente.

Felicidades también por la nueva presentanción de tu blog, me gusta mucho ese tono azulado! Bendiciones

lindinha dijo...

OI AMIGAAAAAAAAAAA

AMIGA KRIDA ISSO NÃO VALE :)
AKI SÃO 11:43 DA MANHA E ESSAS FOTINHOS ME DERAM UMA FOMIIIIII
KI DELICIA ESSE PRATO
AMEIIII
VOU CORRENDO PEDIR PRA MINHA SOGRA FAZER LASANHA AMANHA
AMIGA LINDO O VISUAL NOVO DO BLOG
PARABENS
ÓTIMA SEMANA
SUPER BJOOOOOOOOOOO

stella dijo...

Hola Anna,mmmm que ricooo!!!las pastas son mis preferidas!!!,mas que los asados,pero no se lo digas a nadie o no creerán que soy argentina ,jajjajaja.
aquí le llamamos lasagna y me gusta mucho con jamón y queso ,o de espinacas tmb.
Miles de besitos y como siempre un verdadero placer visitar tu casa.

Rosalia dijo...

HOLA ANITA COMO HAS ESTADO? ESPERO QUE BIEN, YA VI QUE ESTUVISTE DE PASEO, QUE BONITAS SON ESAS PLAYAS. YO EN MI JUVENTUD ESTUVE UNA SEMANA EN EL SUPI Y LO DISFRUTE MUCHISIMO. EN VENEZUELA TENEMOS BELLEZAS Y NO LO SABEMOS APROVECHAR. TAMBIEN QUERIA DECIRTE QUE TE QUEDO MUY LINDO EL NUEVO FORMATO DE TU BLOG, TE FELICITO, LE DA UN AIRE DE FRESCURA. BUENO TE DEJO UN ABRAZO Y UQE PASES UN LINDO FIN DE SEMANA. AH¡ SE ME OLVIDAVA, ESTUVE SIN INTERNET POR ESO NO ESCRIBI ANTES, PERO ME ENCANTO TU VISITA. BESOS ROSALIA.

cibercuoca dijo...

Que si me gustó? más que eso , me encantó. Besos

cibercuoca dijo...

Que si me gustó? más que eso , me encantó. Besos

"EL PLAGIO ES UN DELITO"

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