lunes, 13 de agosto de 2007

"FELIZ SEMANA"

FELIZ SEMANA QUERIDAS AMIGAS (OS)!!!

VAMOS A COMPARTIR UNA SEMANA MAS LLENAS DE RECETAS DE COCINA,CROCHET Y MUCHAS COSAS MAS!!
MIS FAMOSOS ÑOQUIS DE PAPA:

SANCOCHAMOS 1 1/2 KILO DE PAPAS ENTERAS CON SU CASCAR Y LAS PELAMOS, LAS VOLVEMOS UN PURE



AL PURE DE PAPAS LE VAMOS AÑADIENDO 750 GRAMOS DE HARINA DE TRIGO Y VAMOS AMASANDO HASTA LOGRAR UNA MASA LISA Y COMPACTA.

CORTAMOS PEDAZOS DE MASA Y FORMAMOS COMO UNOS PALITOS Y LOS CORTAMOS DE 1 CENTIMETRO MAS O MENOS.


VAMOS COLOCANDO LOS ÑOQUIS EN UNA BANDEJA ESPOLVOREANDOLOS CON HARINA.



PONEMOS A HERVIR 5 LITROS DE AGUA EN UNA OLLA Y LE AÑADIMOS 5 CUCHARADITAS DE SAL, CUANDO EL AGUA HIERVA, VAMOS COLOCANDO LOS ÑOQUIS EN EL AGUA HIRVIENDO, CUANDO SUBAN A LA SUPERFISIE LOS RETIRAMOS CON UNA ESPUMADERA Y LOS VAMOS COLOCANDO EN UNA FUENTE CON MARGARINA.

PARA LA SALSA PICAMOS TOCINETA Y CEBOLLA Y LA FREIMOS EN UN POCO DE ACEITE DE OLIVA,


AÑADIMOS UNA LATA DE GUISANTES, REVOLVEMOS AGREGAMOS SAL Y PIMIENTA A GUSTO Y SOFREIMOS UN POCO MAS.

AÑADIMOS 1 1/2 TAZA DE CREMA DE LECHE, REVOLVEMOS Y ESPERAMOS QUE ESPESE UN POCO, APAGAMOS Y ESPOLVOREAMOS CON 2 CUCHARADAS DE PEREJIL FRESCO.

BAÑAMOS LOS ÑOQUIS CON LA SALSA Y SERVIMOS.

SERVIMOS NUESTROS ÑOQUIS EN UN PLATO,
ESPOLVOREAMOS QUESO PARMESANO Y

BUEN PROVECHO!!!


Y AHORA LES MUESTRO MI CROCHET!!!


MI PAÑITO AMARILLO Y BLANCO LO TEJI HACE UN TIEMPITO ATRAS, AQUI SE LOS MUESTRO CON SU RESPECTIVO GRAFICO!!!













8 comentarios:

Carmen Tye dijo...

Ya merito llego a la comida!! los ñoquis me fascinan! mira que he aprendido a cocinar con programas italianos asi que en esta tu casa se cocina de otras cosas mas que mexicano... y como el marido es de muy buen comer.. le fascina la pasta por sobre todas las cosas! y la salsita de tocino con chicharos es de lo mejor!! Gracias y Provecho!!
besitos

Miva dijo...

Hola Anna,pues todo bien por aquí, un poco pasados por agua....., oye nos quedamos sin luz...y a que no sabes que terminé mi patilla, a la luz de una vela...
Muy interesante la profesión de tu esposo y que bueno que quedo satisfecho con el trabajo de su "asistente".
Verdad que quedan bonitos los servilleteros, ya he realizado varios modelitos y para regalitos son lindos...
Ayer me acorde de tí porque comimos afuera y pedimos Pastel de Chucho, pero esta receta era diferente, tenía huevos sancochados, maiz en granos, y como una bechamel por encima....eso tambien es así??
Pero los ñoquis se ven divinos, yo los hice solo una vez...luegop compre los Ronco que vienen listos, jejeje
Un beso grande y Feliz semana
Miva

Sônia Maria dijo...

Olá amiga!
Que lindo forrinho de crochet.
Muito Obrigada pelo gráfico.
Quanto às receitas de cozinha....HUUUUUMMMMMM!!!!!!!
Uma delícia.
Uma linda semana para vc.
Abraços com carinho,
Sônia Maria

Elida de Diego dijo...

¡¡¡FELIZ SEMANA!!!

querida Anna, que sea con mucha salud y muy productiva
Un beso.....elida

Capricornio dijo...

Sin duda una excelente opción de comida ..y no hay como perderse con la receta. Todo un set de cocina, apenas para la TV.
Siempre he pensando y el resultado final? Quién se lo come? Asumo debiste incluir la foto de como lo saboreaban! Gracias y saludos

Brisa de Amor dijo...

Hola Anna!
es tarde muy tarde ya...01.30 del martes , pero antes de ir a dormir lei y no quise irme sin decirte por lo menos que hoy fue un día de esos como vos decis que nunca parecen terminar...Agotada ya.. te mando un saludito desde Argentina para vos y todo tu familia.

Mañana ya más relajada leo tu post, esos ñoquis que mire de reojos jiji

Bye Amiga, hasta mañana que sueñes con los angelitos!

Las ManoS FriaS dijo...

hola hola!!!
sabes hacer gorritos a crochet

me encantan

muy bonito todo lo que haces
y me gusta todo lo que tiene que ver con comida

a ver si haces algo con frutas o verduras




besos

y cariños



adios

love_crochet_forever dijo...

hooolaa ,mii exquisita amigui anita ,queridisima ,umm todo tan sabroson como vida misma ,que tal aqii estoy instalada en tu mesa virtual saboreando tus delicias culinarias junto a tu amena compañia ,disfrutando tus trabajos a crochet que estan lindisimos ,ayy amiga que bella es la vida me doy cuenta que es asi pasando a visitar tu bolog ,esas son las emociones que me brindas ,entregas. amiga por estos lados mucha lluvia ,viento ,muy helado por otro lado corazon ,a mi abuelito recien lo operaron ayer ,no esta muy bien de verdad hay que seguir esperando mi abuelita me dice que hay que esperar 48 horas para ver como es la reaccion ,en fin se anduvo deteriorando un poquito mas su salud ,solo me queda esperar y darme ese animo que nesecita el y los que les amamos.
ayy amiga te quiero mucho y eso es luz para mi pequeña y gran tristeza. un gran besote .

"EL PLAGIO ES UN DELITO"

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